¿Cómo elegir un exprimidor?

Antes de elegir un exprimidor, es necesario decidir de qué tipo de fruta extraerá el jugo y en qué cantidades. Si planea cocinar solo jugo de cítricos, puede tener suficiente exprimidores de cítricos. Tales exprimidores son simples, baratos y no muy potentes. Pero con su ayuda no puedes exprimir el jugo de otras frutas.

Entonces, lo mejor es elegir un exprimidor de tipo universal. Exprimidores universales se usan para hacer jugo de muchas frutas, vegetales y bayas. Pero un extractor de jugos raro es capaz de manejar absolutamente todas las frutas y verduras, por lo que es mejor leer las instrucciones al comprar.

Un criterio importante al elegir un exprimidor es forma de jaula. Afecta el porcentaje de rendimiento del jugo y el rechazo de la pulpa. Si decide seleccionar un exprimidor con separador cilíndrico, el porcentaje de rendimiento del jugo terminado será alto, pero tendrá que limpiar el separador manualmente después de hacer cada 2-3 tazas de jugo.

Juicers con separador cónico la pulpa se descarta automáticamente en el contenedorpara el pastel, pero el rendimiento del jugo es menor. La práctica muestra que los consumidores prefieren una velocidad de ahorro, por lo que los exprimidores con un separador cónico y la expulsión automática de pulpa son más comunes. Asegúrese de que el tanque de la torta vaya con el exprimidor.

Es muy importante elegir el exprimidor de potencia óptima. Juicer power oscila entre 200-250 vatios (por ejemplo, Zelmer 377Julita) a 1200 vatios (Colección robusta HR1881 de Philips). Cuantos más jugos planee hacer, más exprimidor necesitará. Pero no hay que luchar por el poder, si sólo va a beber un vaso de jugo fresco para el desayuno: paga más de lo que realmente no es necesario.

La calidad y cantidad de jugo está influenciada por velocidad de rotación centrífuga. Por lo general, los fabricantes no especifican este parámetro en la descripción, pero si todavía te encuentras con esta característica, vale la pena recordar que el número óptimo es 8-10 mil rpm.

La mayoría de los exprimidores tienen selector de velocidad, lo que le permite elegir entre al menos dosvelocidades: para frutas duras y blandas (como, por ejemplo, el modelo Bosch MES 3000). Tenga en cuenta que cuanto menor sea la velocidad, menor será la pulpa en el jugo. Entonces hay una oportunidad de exprimir el jugo de diferentes maneras para los amantes del jugo claro y el jugo con pulpa.

Además de la velocidad de la centrífuga, el material del que está hecha la malla también es importante. Lo mejor es elegir un exprimidor con malla de acero inoxidable (como, por ejemplo, en el exprimidor Philips HR 1861). Cuanto más delgada sea la cuadrícula y más agujeros tenga, mayor será la calidad de hilado y más transparente será el jugo. La rejilla debe ser transparente, sin costuras, esto evitará su rotura.

Presta atención al capacidad del contenedor para el jugo. Puede variar desde 200 ml (un vaso) hasta1.5 litros. La capacidad óptima depende de la cantidad de jugo que va a cocinar, así como de la disponibilidad de espacio en la cocina (cuanto mayor sea la capacidad, mayores serán las dimensiones del dispositivo). Algunos exprimidores vienen con varios recipientes de jugo en el kit.

Tenga en cuenta que si la potencia del exprimidorpequeño, no tiene sentido en un recipiente grande: debe apagar el exprimidor cada 10 minutos para enfriarlo, y el recipiente estará lleno por un tiempo prolongado. El tiempo de funcionamiento continuo del exprimidor puede extender el bien sistema de enfriamiento del motor.

También presta atención a bandeja (contenedor) para servir frutas y verduras. Si vas a preparar grandes volúmenesjugo y no quiere pararse sobre el exprimidor, poniendo materias primas en él, tiene sentido elegir un exprimidor con una bandeja ancha, en la que puede poner verduras y frutas "con un margen". Además, si la cámara de alimentación es lo suficientemente ancha (como en el exprimidor Philips HR1858 / 90), no es necesario cortar las verduras y las frutas para hacer el jugo. En algunos exprimidores (por ejemplo, Bosch MES 1020) hay un departamento de carga adicional para frutas oblongas.

Además, si desea seleccionar un exprimidor que sea realmente cómodo, necesita presta atención a en:

• 
  estabilidad del exprimidor (es mejor elegir un modelo con patas de goma);
• 
  facilidad de montaje y lavado, posibilidad de lavado en lavavajillas;
• 
  compartimento para guardar el cable de alimentación mientras el exprimidor no se está utilizando;
• 
  peso y tamaño;
• 
  protección contra la inclusión con la tapa abierta;
• 
  presencia de un separador de espuma;
• 
  función de autolimpieza;
• 
  la presencia de un cepillo para limpiar en el kit;
• 
  precio (más precisamente, la relación de precio y calidad).

Como puede ver, elegir un exprimidor no es tan difícil, si sabe qué criterio elegir. ¿Tienes un exprimidor? ¿Cómo lo elegiste? ¿Estás satisfecho con tu elección? ¡Comparte tu experiencia con los lectores de la Tierra de los Soviets!