Gran post 2017, comidas en días y semanas - Reglas nutricionales en Cuaresma 2017 para ortodoxos
A fines de febrero de 2017, o para ser más precisos,El día 27, el más esperado, estricto y largo de todos los ayunos establecidos por la iglesia comenzará para los cristianos ortodoxos: el gran ayuno. Durará hasta el 15 de abril y marcará una difícil preparación de cuerpo y espíritu para la fiesta más importante de todos los cristianos, la Pascua. En opinión de la mayoría, la Cuaresma se asocia principalmente con restricciones dietéticas, como una "dieta" a la que debe adherirse, para experimentar plenamente la alegría de las próximas vacaciones: la Resurrección del Señor. Tal punto de vista es bastante limitado, porque para cualquier creyente laico, el ayuno es una forma de purificar el alma y el cuerpo de los pecados mediante el arrepentimiento, la moderación y la oración. Y la comida en Cuaresma 2017 es una de las muchas herramientas que ayudan a lograr estos objetivos. Además en este artículo hablaremos sobre las reglas básicas de nutrición en la Cuaresma 2017, incluyendo las peculiaridades de la dieta para los creyentes por días y semanas. También aprenderá cómo elegir productos para la Cuaresma y cómo puede variar el menú sin grasa.
Cuaresma 2017: Reglas básicas de nutrición para creyentes ortodoxos
Antes de proceder a describir las reglas básicascomida para creyentes ortodoxos, que funciona durante la Cuaresma 2017, vale la pena contar la historia de su ocurrencia. La duración de la Gran Cuaresma es de 47 días, casi el mismo tiempo pasado en el desierto de Cristo, orando por la salvación de las almas de los hombres. Todo el período de 40 días que el Salvador se negó a comer y luchó con tentaciones diabólicas. Después de esta prueba, Jesús regresó a los laicos, pero fue arrestado y crucificado en la cruz. Siguiendo las estrictas reglas de comer la Cuaresma, los creyentes tienden a repetir el camino de Cristo y a ser purificados de sus pecados. Pero si comparamos la "dieta" de Jesús y la dieta durante el ayuno, entonces las reglas básicas de nutrición para los creyentes ortodoxos no parecerán tan estrictas y estrictas. Después de todo, Cristo durante su estancia ascética en el desierto casi rechazó completamente la comida, y la dieta de ayuno de los creyentes no es tan escasa. En primer lugar, durante el período de la Gran Cuaresma, solo los productos de origen animal, como la carne, la leche, el requesón, la manteca de cerdo, los huevos están estrictamente prohibidos. En segundo lugar, las restricciones más severas a los alimentos son características de la primera y la última semana de ayuno. El resto del tiempo, la dieta es bastante equilibrada y completa. Y en tercer lugar, los sábados y domingos en la comida magra se permite la adición de aceite vegetal y el uso de una pequeña cantidad de jugo de uva o vino.
Cómo elegir el alimento adecuado para tu dieta en Cuaresma 2017
Ahora pasemos a la descripción de los alimentos para la dieta en Cuaresma y cómo elegirlos correctamente. Entre los productos alimenticios aceptables están:
pan negro, pan de trigo integral, pan rallado
verduras y frutas frescas de temporada
setas (frescas, saladas, en escabeche)
frijoles (frijoles, guisantes, soja, lentejas)
nueces y frutos secos
cariño
cereales (arroz, trigo sarraceno, cebada, maíz, cebada perlada)
mermeladas, mermeladas, palanquillas en salmuera y encurtidos
pescado fresco (dos veces durante todo el tiempo del ayuno - la Anunciación de la Virgen y el Domingo de Ramos)
Como puede ver, la lista de productos permitidos no es tandemasiado pequeño, y la preparación hábil del menú, que se discute a continuación, puede ser variada y sabrosa para comer durante la Cuaresma. Otra cuestión importante es cómo elegir los alimentos adecuados a la dieta durante la Cuaresma de 2017. La primera consiste en dar preferencia a los hechos en casa - .. chucrut, champiñones en vinagre, encurtidos, etc. Por supuesto, se puede utilizar palanquillas lista de tiendas, pero en este caso existe el riesgo de entrar al cuerpo de conservantes químicos y potenciadores del sabor. Pero el ayuno no solo es espiritual, sino también purificación física. Además, al elegir verduras y frutas frescas, debe dar preferencia a las variaciones estacionales y locales. En otras palabras, eligiendo en abril entre rábanos y zucchini, toma el primero. Además, no se olvide de las hierbas y las especias, cuyo uso hábil puede enriquecer y diversificar significativamente el sabor de los platos magras preparados.
Cómo hacer que los alimentos magras durante la Cuaresma tengan una dieta equilibrada
Si hablamos con más detalle acerca de cómo hacerlola nutrición magra es más equilibrada y diversa, cabe señalar algunas reglas simples. Siguiendo estas sencillas recomendaciones, mejorará significativamente la calidad de la nutrición, lo que afectará de inmediato la mejora de su salud.
El balance de carbohidratos, proteínas y grasas. Para garantizar que la nutrición beneficie al cuerpo durante un ayuno, debe combinar correctamente diferentes alimentos. Por ejemplo, las legumbres son fuentes ricas de proteínas y los cereales son ricos en proteínas y carbohidratos complejos. Agregue algunas verduras a la papilla de frijoles y obtenga un ejemplo de un almuerzo cuaresmal equilibrado y útil.
Variedad de formas de preparación. Esta regla se aplica principalmente a frutas y verduras, que se utilizan mejor durante el ayuno en forma cruda. Pero solo una manzana cruda puede aburrirse rápidamente, pero una opción de ensalada de fruta, rebanada u horneada ayudará a descubrir la nueva palatabilidad de esta fruta.
Suficiente líquido Durante el ayuno, cuando el cuerpo está bajo estrés durante mucho tiempo, es muy importante consumir suficientes líquidos. Y estamos hablando no solo de agua, sino también de bebidas útiles: compotas, bebidas de frutas, té, jugos. También es útil hacer tinturas de frutas y verduras, por ejemplo, para beber agua con limón o pepino.
Las principales reglas para alimentar a los creyentes en la Cuaresma en 2017 en los días de la semana
Además de las restricciones alimenticias, hayreglas para la alimentación de los fieles laicos en Cuaresma los días de la semana, que son los principios principales de la dieta magra. Estas reglas se aplican a todo el período, a excepción de las primeras y últimas semanas particularmente estrictas. Entonces, el lunes, el miércoles y el viernes son días brutos. En este momento, puede comer sin aceite, que no es susceptible de tratamiento térmico. Por ejemplo, verduras frescas y frutas, nueces, miel. Los martes y jueves, por el contrario, uno debe comer alimentos hervidos, pero sin aceite vegetal. Puede ser verduras hervidas, cereales, sopas magros. Y los fines de semana, los sábados y domingos se les permite comer alimentos hervidos con mantequilla. Un poco de vino de uva también está permitido para el fin de semana. Además, los fines de semana el número de comidas aumenta a dos, en contraste con una recepción los días de semana.
Características de la comida de los ortodoxos en la primera y última semana de la Cuaresma
Los más estrictos durante la Gran Cuaresma sonlas semanas iniciales y finales. Esta gravedad es, en primer lugar, en una dieta muy limitada. Entonces, en la primera semana del lunes, no se come nada, y el martes solo se permiten pan y agua. Luego sigue dos días (miércoles, jueves) en los que solo puede comer alimentos crudos sin mantequilla. Los viernes, sábados y domingos puede comer platos hervidos con mantequilla.
En cuanto a la última semana, los primeros tres días(Lunes, martes, miércoles) -limpieza sin aceite. Luego, el jueves, puede comer alimentos hervidos con aceite vegetal. El viernes, nada se come en absoluto, y los sábados por la tarde, se permiten comidas crudas. Por lo tanto, el domingo, el último día de la semana, el ayuno de Pascua termina y los creyentes rompen con huevos, panecillos y productos cárnicos.
Un ejemplo de una dieta para cada día de la semana para los creyentes en la Cuaresma 2017
Para mostrarte que la comida magra puedeSé delicioso, ofrecemos un ejemplo de una dieta para cada día de la semana para los creyentes en la Cuaresma. El menú presentado se puede usar en cualquier semana de Cuaresma, excepto la primera y la última. Además, este ejemplo de dieta para cada día de la semana de Cuaresma puede ser utilizado no solo por creyentes, sino también por aquellos que se esfuerzan por perder peso y limpiar el cuerpo de toxinas.
Lunes. Pan de centeno, una ensalada de verduras frescas y hierbas con jugo de limón sin aceite, champiñones en escabeche, frescos de una mezcla de verduras y frutas
Martes. Gachas de alforfón con frijoles hervidos, pan negro, miel con nueces
Miércoles Vinagreta sin aceite, chucrut, pan, compota de frutas secas
Jueves. Sopa de verduras cuajada sin col frita y guisada con champiñones, mer o té
Viernes. Ensalada de frutas, vegetales en rodajas, mermelada, pan, agua con limón
Sábado. Papilla de arroz con miel y frutas secas, ensalada de verduras, fruta
Domingo. Gachas de trigo con aceite vegetal, col guisada con champiñones, compota
Como puede ver, la comida en Cuaresma 2017 puedeser diverso, útil y sabroso. Lo principal es mostrar un poco de imaginación al hacer el menú y luego pasar las pruebas del período de ayuno será mucho más fácil. Y si no está listo, como los laicos ortodoxos pasan por todo el calendario de ayuno de la primera a la última semana, intente al menos una dieta para cada día de la semana, que hemos compilado anteriormente. Tal vez, así que dominas rápidamente las reglas básicas de la comida magra.
