Cócteles con tequila

Cócteles con tequila

Primero, hablemos de quérepresenta esta bebida El tequila está hecho de agave azul, y solo en México, más precisamente, incluso en unos pocos estados. La "ventaja" de la clase de tequila se produce solo a partir de agave azul, pueden reconocerse mediante la inscripción en la botella "100% azul agava"O simplemente"100% agava". En el tequila más democrático "mixto"(Estándar) puede incluir alcohol derivado de materias primas que contienen azúcar más baratas (por ejemplo, caña de azúcar o maíz), pero no más de 49%.

Dependiendo de la exposición, el tequila se divide en varias categorías:

• 
  "Plata" (plata, blanca): menos de 2 meses de envejecimiento;
• 
  "Oro" (oro): tequila plateado, teñido para tener más similitudes con el sazonado;
• 
  "Descanso" (reposado) - aproximadamente un año de envejecimiento;
• 
  "Antiguo", "sazonado" (añejo): 1-3 años de envejecimiento;
• 
  "Extra añejo" - 3 años de envejecimiento y más.

Y entonces, qué cócteles con tequila se pueden cocinar?

Margarita

Quizás, "Margarita" es más famoso que todos los otros cócteles con tequila, en conjunto. Para prepararlo necesitarás:

• 
  Tequila
• 
  jugo de lima o limón
• 
  licor de triple sec
• 
  hielo

Hay muchas variaciones de las proporciones de los componentes. "Opción históricamente correcta" - 2: 1: 2 (40% de tequila, 20% de licor, 40% de jugo). Con esta combinación, el sabor del cóctel es más armonioso. no se siente el sabor de ninguno de los componentes por separado. La Asociación Internacional de Bartenders adoptó proporciones de 7: 4: 3 (50% tequila, 29% triple-secka, 21% jugo).

Para hacer "Margarita" debes mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo y filtrar el cóctel en un vaso, que se llama "Margarita", habiendo previamente decorado los bordes del vaso con sal.

Gimlet mexicano

Aún así, el tequila es una auténtica bebida mexicana, y los cócteles con tequila (más precisamente, sus nombres) no nos dejan olvidarlo. Para preparar un cóctel "taladrador mexicano", necesita:

• 
  tequila - 40 ml
• 
  jugo de naranja - 100 ml
• 
  círculo naranja

Mezcle todos los ingredientes en un vaso junto con cubitos de hielo, sumerja un círculo naranja en el cóctel. Sirva este cóctel con un palillo para batir, un palillo especial para remover.

Mexicano

Esta composición de cóctel es más complicada. Tendrás que prepararlo:

• 
  tequila - 40 ml
• 
  jugo de limón - 20 ml
• 
  jugo de piña - 10 ml
• 
  jarabe de granada "Granadina" - 1 cucharadita.
• 
  Cóctel de cereza para la decoración

Mezcle todos los ingredientes en la coctelera junto con el hielo, agítelo vigorosamente y cuele el cóctel en el vaso. Para decorar, coloque una cereza en el borde del vaso para tomar un cóctel.

Bloody Juanita

Puedes encontrar otro nombre - BloodyMary (por analogía con Bloody Mary). "Padre" de este cóctel es una bebida sin alcohol de sangrita de jugo de tomate, que se lava con tequila. Si el tequila no se lava con sangrita y se mezcla con él, obtendrá Bloody Juanita. Para hacer este cóctel, toma:

• 
  tequila - 40 ml
• 
  jugo de tomate - 100 ml
• 
  Salsa tabasco
• 
  condimentos: pimienta, impregnada con jugo de apio, sal

Mezcle el jugo de tomate y el tequila con hielo enun highball o un vaso. Agregue los condimentos y la salsa al gusto en el cóctel. Si lo desea, puede agregar al jugo de cóctel de cítricos (lima, pomelo o naranja). Dale un cóctel, decorándolo con una rodaja de tomate.

Tequila Sunrise

Este cóctel tiene un sabor agridulce muy agradable. Para hacerlo, debes tomar:

• 
  tequila - 50 ml
• 
  jugo de naranja - 200 ml
• 
  jarabe de granada "Granadina" - 20 ml
• 
  rebanada de naranja

Vierta algunos cubos de hielo en el fondo del vaso. Vierta el tequila y el jugo de naranja en el vaso. Agregue la granadina, vertiéndola cuidadosamente con un hilo muy delgado en el borde del vaso. No mezcle, la granadina debe hundirse hasta el fondo. Antes de servir, decora el borde del vaso con una rodaja de naranja.

Estos cócteles con tequila se pueden preparar para una fiesta.