Almuerzo de negocios: ¿cómo organizar un almuerzo de negocios?

Para almuerzos de negocios, el almuerzo se considera el mejor momento. Menos comunes son las cenas de negocios. ¿Dónde celebrar un almuerzo de negocios? Por supuesto, la mejor opción es un restaurante. Sin embargo, es aceptable invitar a socios a un almuerzo de negocios también a su oficina.

Si planeas celebrar un almuerzo de negocios en un restaurante, luego enfoca con cuidado la elección de esta institución. Lo mejor es confiar en tu experiencia, la tuya o la de tus amigos. Debe tener plena confianza de que el restaurante elegido no estropeará la impresión que usted y su empresa tienen.

Le mostrará respeto a su interlocutor si eligeun restaurante cerca de su oficina. Si no hay tal oportunidad, trate de elegir un restaurante, en el que sea conveniente para ambas partes llegar allí, en el territorio "neutral".

Deberías ocuparte de la mesa con anticipación y pedirlo en el teléfono. También puede elegir inmediatamente un lugar adecuado en la sala, lejos del ruido y el enamoramiento, lejos del pasillo. Pida una mesa más grande si planea firmar los papeles.

Si hay al menos un no fumador entre los invitados a un almuerzo de negocios, Elija una habitación para no fumadores en el restaurante Sus invitados podrán satisfacer su necesidad de nicotina en la sala de fumadores, por lo que debe prestar atención a la comodidad de esta habitación en el restaurante elegido.

Un poco sobre menu. Es deseable tener en cuenta los gustos de suinterlocutores y asegúrese de que el menú del restaurante sea suficiente para platos de carne y vegetales. Si no sabes cómo usar este o aquel plato, o si no estás seguro de lo que se esconde debajo del nombre exótico, no pidas este plato, de lo contrario, puedes golpearte la cara en el barro.

Si decides celebrar un almuerzo de negocios en la oficinapara este fin, una sala de conferencias oespacio para negociaciones. Intente acercar la mesa al restaurante: no olvide el mantel y los platos decentes. Es mejor pedir platos, de nuevo, en un lugar controlado, debe estar seguro de su calidad. Intenta mantener tu menú variado.

Es mejor si Sirviendo su almuerzo de negocios en la oficina será especialmente invitado personal. ¿Por qué los empleados de la empresa no pueden usar el papel de camareros? Primero, parece insolente. Y, en segundo lugar, la presencia de empleados comunes en las negociaciones puede ser indeseable.

Recuerde las reglas de etiqueta. Usted, como iniciador de la reunión, debe aparecer minutos despuésde diez a quince que invitados invitados por usted. No se olvide de las reglas de uso de los cubiertos: el tenedor está en la mano izquierda, el cuchillo está en la mano derecha. No coloque los dedos sobre los dientes del tenedor o la hoja del cuchillo.

Durante una pausa en la comida, dobla los electrodomésticosentrecruzado: parte convexa-horquilla, cuchillo - lado afilado a la izquierda. El mango de la horquilla "luce" durante 5 horas, el cuchillo - para 7. Cuando termina la comida, los electrodomésticos se pliegan paralelos entre sí, las manijas "se ven" durante 5 horas.

La servilleta de papel no se limpia los labios, solo deben mojarse. Se puede poner una servilleta de tela en su rodilla, pero en ningún caso no ponga el collar a la manera de un babero.

En la mesa, no debe usar un palillo de dientes, puede ir al baño para este propósito.

Aún así, lo principal en un almuerzo de negocios es charla comercial. Su tarea: gradualmente en una conversación para avanzar en el tema necesario. Comience con algunas frases comunes, y la información sobre la empresa, que representan sus interlocutores, lo ayudará a mantener la conversación.

En un almuerzo de negocios, uno no debe mencionar sus predilecciones gastronómicas o problemas con su salud, incluso si parece que la situación es adecuada para esto.

No hable con la boca llena y no preguntepregunta al interlocutor mientras mastica la comida. La comida en este caso es solo un fondo, así que trate de comer en pequeñas porciones para poder mantener la conversación.

Las negociaciones durante un almuerzo de negocios son informales, por lo tanto los chistes fáciles son apropiados. Sin embargo, es necesaria una extrema precaución: una broma sin éxito puede anular la comprensión mutua alcanzada.

Cuando invite a socios o clientes a un almuerzo de negocios para las negociaciones, recuerde que representa a toda la compañía, cométela con calma, con moderación, con dignidad. Deje que el éxito lo acompañe!