¿Qué tipo de pez debería darle a un niño?
El pescado es la fuente no solo de proteínas, sino también de los aminoácidos y minerales vitales que son necesarios tanto para el adulto como para el niño. Pero a partir de qué edad, y qué tipo de pez darle a un niño, no todas las madres saben. El país de los Soviets responderá a estas preguntas importantes. La dieta de cada niño debe consistir en productos que le den los oligoelementos necesarios, aminoácidos y vitaminas. Pero aquí no todo lo que los adultos pueden comer, adecuado para niños pequeños. Por lo tanto, en la dieta de un niño estos u otros productosadministrado sólo bajo una cierta edad. Por lo tanto, la carne puede dar de comer mucho antes que el pescado a su bebé. Y no es cualquier tipo de pescado adecuado como alimento para su bebé. Entonces, ¿qué tipo de pescado para dar al bebé?
Qué tipo de pescado puedes comer para los niños es una pregunta bastante difícil. Por un lado, el pescado muy a menudo causa reacciones alérgicas, así que ingresarlo a la dieta del bebé es muyordenadamente. Especialmente si alguien de tu familia tiene o era alérgico a los peces. Pero también vale la pena considerar que la alergia puede no ser para el pez en sí, sino para ciertas sustancias que están contenidas en él. Por lo tanto, si un niño es alérgico a los peces oceánicos y marinos, intente darle un río. Es probable que la alergia al pez de río en el bebé no lo haga.
Además, no siempre es posible responder con precisiónla pregunta de qué tipo de pescado se le puede dar a un niño. El hecho es que hay muchas especies de peces, y es casi imposible decir exactamente cuál no es adecuado para el bebé. Para facilitar la tarea, solo puedes dividir el pez entero en tres grupos: graso, medio graso y bajo en grasa.
A los pescados sin grasa se incluyen la merluza, el bacalao, la lucioperca,lenguado, perca del río. Los pescados de contenido de grasa medio son lubina, carpa, bagre, trucha, arenque del Báltico y gallineta nórdica. Pero los pescados grasos son el arenque, la caballa, el salmón rosado, el salmón chum, el halibut y el esturión. El cuerpo de los niños con peces grasos no puede digerir, por lo que con dichos alimentos es mejor esperar hasta la edad de tres años. Niños pequeños, es mejor dar pescado bajo en grasa. El pescado con contenido de grasa medio también se puede introducir en la dieta del bebé, pero su cantidad debe ser estrictamente limitada.
Pescado para niños menores de un año es más adecuado para bajo en grasa. La opción ideal es un puré de papas. Comience a atraer a los peces después de los 10-11 meses de edad. Comience el señuelo con pequeñas cantidades: media cucharadita una vez a la semana. Entonces puedes dar pescado dos veces por semana. Para un año, lleve la cantidad de puré de papas a 50-70 g por una comida. Los niños de 1 a 2 años ya no reciben puré de papas, sino filetes de pescado, pero nuevamente en cantidades muy limitadas. Idealmente, es 80-100 g no más de dos veces por semana. Además, no olvide que la carne y el pescado no se deben dar a un niño el mismo día. Para niños mayores, tales mezclas son permisibles, pero solo en comidas diferentes.
Si decide comenzar a darle pescado a su bebé, entonces debe saber varias reglas para la preparación de este producto. Primero, asegúrese de que en suplato cocinado no tiene huesos, por lo que es mejor comprar filetes de pescado. Si desea comprar pescado no dividido, lo mejor de todo es tomar aquellas variedades en las que no hay muchos huesos, o que son grandes y pueden separarse fácilmente. ¡En cualquier caso, revise cuidadosamente los filetes de pescado en busca de huesos!
Ahora digamos, cómo cocinar un pez para un niño. Lo mejor para alimentos para bebés es adecuadopescado fresco Pero la oportunidad de comprar pescado fresco no siempre es así, por lo que puede elegir tener uno recién congelado. Descongele los filetes de pescado en agua con sal. Por lo tanto, las sustancias útiles permanecen en el pez y no pasan al agua. Entonces puedes comenzar a cocinar pescado.
Lo mejor para el niño es un guiso o pescado al vapor. En tales platos, el pescado conservará su utilidadpropiedades. También puedes dar pescado cocido. Además, el pescado se puede preparar con puré de papas, pudín, chuletas y albóndigas. En tales platos, no habrá huesos, ya que los peces se pasan inicialmente a través de una picadora de carne. Pero aquí hay una sopa de pescado para darle al bebé que no vale la pena. Es mejor esperar con un plato así hasta más tarde.
Nunca olvides seguir la reacción del niño hacia los peces. A la menor señal de alergia a este productoExcluya los peces de la dieta del bebé. Lo más probable es que la alergia pase a la edad de tres años, pero hasta este momento es mejor no darle al niño no solo pescado, sino también otros mariscos. Por cierto, los mejillones, gambas y otros mariscos también causan alergias severas.
Ahora sabes qué tipo de pez darle al niño. ¡No dude en ir a la cocina y preparar platos que se adapten a su bebé!
