Pescado en chino maltrecho

Pescado en chino maltrecho

Para cocinar pescado en masa, necesitarás:

• filetes de pescado (cualquiera)


• salsa de soja


• jengibre


• almidón


• yema de huevo


• agua


• pimienta, sal


• arco

Preparación

Cortar los filetes de pescado con bloques pequeños. Marinar el pescado en una mezcla de salsa de soja, jengibre rallado y cebollas ralladas con pimienta.

Prepara la mezcla. Mezcle la yema con sal, agregue el almidón y diluya con agua hasta obtener la consistencia de la crema agria espesa. Añadir en el clarete jengibre rallado, pimienta. Agitar

En el guiso, combine el pescado marinado, mezcle.

trozos de pescado Fry aproximadamente 3 minutos en una grasa vegetal o animal fuertemente al rojo vivo, en una sartén especial con un fondo redondo de pared gruesa - wok.

Buen provecho!