Platos de pescado para el Año Nuevo 2015 - las mejores recetas

Te ofrecemos las mejores recetas de platos de pescado: son ideales para una fiesta de Año Nuevo, además, no requieren mucho tiempo para cocinar.

Perca horneados en el horno, receta con una foto

Ingredientes necesarios:

• filete de perca - 1 pc


• zanahoria (grande) - 1 pc


• crema agria - 200 g


• queso - 150 g


• huevo - 1 pieza


• ajo - 3 dientes


• limón - 1pc (para jugo)


• aceite vegetal


• condimento para pescado


• pimienta negra en polvo


• sal

Método de preparación:

1. Pele las zanahorias, ralle bien, luego póngalos en una sartén con aceite caliente y fría. En este momento, pescado: el filete debe lavarse y cortarse en trozos pequeños.


2. Ahora prepare la salsa - mezcle en una tazacrema agria, huevo y ajo, picados muy finamente. Ahí va queso, cortado en pequeños cubos. En la salsa, agregue aderezos para pescado, pimienta y jugo de medio limón, mezcle todo a fondo.



No se olvide de las zanahorias, durante este tiempo debe estar bien frito, pero no quemado.



3. En una bandeja para hornear, engrasado, untar trozos de filete - puede hacerlo con papel para hornear, y también aceite.


4. Para cada trozo de filete, coloque las zanahorias fritas, una capa uniforme, no demasiado espesa, desde arriba vierta el pescado con salsa de queso y crema agria.


5. Precalentar el horno y hornear el pescado 180 grados durante aproximadamente media hora.

Pescado está listo! La receta es simple y comprensible incluso para los principiantes, y el resultado será superar todas las expectativas!

Al horno con pescado rojo crema, deliciosa receta

Ingredientes necesarios:

• Salmón o trucha - 500 g


• crema - 250 g


• aceite vegetal


• condimento para pescado


• sal

Método de preparación:

1. El pescado se puede dejar en forma de filetes, pero puedesdividido en piezas más pequeñas, como quieras. Dado que primero se debe freír el pescado, concéntrese en el tamaño de la sartén; quizás los filetes no sean tan convenientes para poner a la vez. Los pedazos de sal, espolvorear con especias y olvidarse de ellos durante unos 15 minutos.


2. Prepare una sartén - bueno, ligeramente aceite, aceite. Puede ponerlo en la parte inferior del papel para hornear, cortar a la medida - necesita aceite para la lubricación. Media cucharada es suficiente


3. Freír las piezas durante unos minutos en cada lado, a fuego medio.


4. Poner el pescado en forma de vidrio o cerámica, verter sobre la crema.


5. En un horno precalentado, el pescado se hornea durante aproximadamente 20 minutos a 180 grados.

La trucha asada o el salmón siguen siendo sorprendentemente jugosos, y el sabor no dejará indiferente ni a los huéspedes más exigentes.

Merluza frita en masa, receta simple

Ingredientes necesarios:

• Filete de merluza - 400 g


• huevo - 2 piezas


• mayonesa - 1 cda. l.


• harina - 2 cucharadas l.


• aceite de girasol


• sal, pimienta

Método de preparación:

1. Lave bien el filete, déjelo secar sobre una toalla de papel. Cortar en pedazos - no demasiado grande, sal y pimienta.


2. Mientras la merluza se está "marinado", es necesario que cuides el rebozo: en una taza, bate bien los huevos, la harina, la mayonesa, la sal y sazona los pescados.


3. Cada pieza de merluza se sumerge en una masa y luego se envía a una sartén con aceite caliente. No es necesario freír pescado durante un largo tiempo, por un minuto desde cada lado, pero asegúrese de que el palo no se quema.

Para este pescado, como guarnición, las verduras ligeras o el arroz son perfectas: una merluza en rebozo puede ocupar un lugar digno en su mesa festiva.

Estas recetas de platos de pescado son perfectas para conocer el Año Nuevo 2015: un sabor increíble y, lo más importante, ¡muy poco tiempo para cocinar!