Platos de carne para el nuevo año 2015, receta con foto

Filete de cerdo en vino, deliciosa receta

Ingredientes necesarios:

• 
  filetes de cerdo - 6 piezas


• 
  vino seco - 1 botella (0, 75 litros)


• 
  cebolla - 1 pc


• 
  aceite de oliva


• 
  sal, condimento - al gusto

Método de preparación:

1. 
   Pedazo de carne de cerdo, sal, pimienta. La bombilla se corta en anillos y reorganizamos la carne.


2. 
   Llene los filetes con vino, déjelos durante un par de horas para marinarlos.


3. 
   Bien recalentar la sartén, a fuego alto. La carne puede ser ligeramente borrada con una toalla de papel del excedente de adobo.


4. 
   Sartén con aceite, muy poco.


5. 
   El tiempo de freír depende de qué tan gruesos sean los filetes y de la cantidad de carne frita que desee.

La guarnición es perfecta para papas al horno con hierbas: ¡los huéspedes simplemente estarán encantados con el sabor mágico de estos filetes!

Ternera al horno en una salsa cremosa con patatas, receta con una foto

Ingredientes necesarios:

• 
  ternera hervida - 600 g


• 
  patatas - 6-7 piezas


• 
  manteca derretida - 1 cucharada. l.


• 
  aceite vegetal


• 
  salsa de crema - 2 cucharadas


• 
  migas de pan

Método de preparación:

1. 
   La ternera precocida debe secarse. Luego córtalo en rebanadas que no sean demasiado grandes.


2. 
   Forma para hornear grasa con aceite y espolvorear con pan rallado. Ponemos ternera allí.


3. 
   Las papas deben preferiblemente cortarse en trozos y hornearse en el horno. Esta papa también se pone en forma, sobre ternera.


4. 
   Llena toda la salsa cremosa


5. 
   Cubra con chispas y pan rallado, puede tomar queso rallado, para su gusto.


6. 
   Horneamos ternera en un horno precalentado durante unos 20 minutos a 250 grados.


7. 
   La salsa cremosa para hornear puede tomar esto:cucharada de harina de freír en una sartén seca hasta que comience a oro, a continuación, añadir una cucharada de mantequilla, revolver y después de un par de minutos para verter un vaso de crema - dvadtsatiprotsentnym mejor. Para probar, agregue sal y pimienta, lo principal es remover la salsa constantemente para que no queden grumos.

Servir en una mesa festiva es conveniente en el mismoforma, que al horno, por lo que es mejor elegir un vaso o una forma de cerámica hermosa. Decora el plato puede ser hierbas y rodajas de limón. ¡De tal plato de carne es simplemente imposible rendirse!

Rollo de cerdo con queso, receta simple

Ingredientes necesarios:

• 
  carne de cerdo - 500 g


• 
  leche - 50 g


• 
  cebolla - 1 pc


• 
  queso - 100 g


• 
  huevo - 2 piezas


• 
  zanahorias - 1 pc


• 
  pan blanco - 2 piezas


• 
  Mantequilla - 100 g


• 
  sal, pimienta


• 
  verdes

Método de preparación:

1. 
   Corta finamente las cebollas, machaca la leche en pedazos de pan blanco. Las zanahorias se deben rallar con un rallador fino.


2. 
   Pasamos el cerdo a través de una picadora de carne, agregamos las cebollas, las zanahorias y el pan, salteamos de nuevo.


3. 
   La carne molida lista debe ser agregada y salpicada. Ahí agregamos dos huevos, mezcle cuidadosamente y extienda la capa.


4. 
   En el medio, esparcimos queso rallado. Ahora convierta la masa en un rollo; para mayor comodidad, puede usar película alimenticia.


5. 
   Lubrique la bandeja de mantequilla, coloque suavemente el rollo y colóquelo en un horno caliente.


6. 
   Hornea aproximadamente media hora a una temperatura de 210 grados.


7. 
   Ruleta refrescada cuidadosamente cortada en trozos, decorada con verduras: ¡todo está listo para servir!

Todos estos platos de carne para el Año Nuevo, ya que es imposible por cierto, los invitados estarán satisfechos, y su preparación no tomará mucho tiempo y esfuerzo.