Qué cocinar para el año nuevo Cabras (oveja) 2015, nuevas recetas con fotos

Qué cocinar para el año nuevo Cabras

Tomates rellenos

Para preparar este aperitivo, necesitarás:

• Tomates - 8 piezas


• Arroz redondo - 5 cdas. l.


• Zanahorias - 1 pc


• Maíz enlatado - 80 gr.


• Perejil


• Raíz de apio


• Cebollas - 1 pc


• Sal, pimienta, especias

Preparación:

1. Los vegetales se pelan y se lavan. Frote las zanahorias y la raíz de apio en un rallador grande, corte las cebollas en cubos pequeños, fríe todo en aceite vegetal.


2. Agregue a las verduras fritas maíz, arroz,especias, carne de tomates. Revuelva bien y rellene con una mezcla de mitades de tomate. Dóblalos en una bandeja para hornear y hornea en el horno por 25 minutos. Sirve con perejil picado.

Rollos picantes

Es necesario:

• Lavash


• Crema agria - 200 gr.


• Ajo - 2 dientes


• Pimiento dulce - 2 pz.


• El verde


• Queso de Suluguni - 250 gr.

Preparación:

1. Mezcle la crema agria con ajo, ligeramente sal.


2. Difundimos pan de pita con salsa, rociamos con paja dePimienta búlgara y queso suluguni. Desde arriba agregue las hierbas verdes trituradas, apague en un rollo y córtelo en varias piezas. Lo sacamos en el refrigerador por 20 minutos para impregnarlo.

Nuevas recetas para el nuevo año 2015

Filetes de cerdo en empanado

Ingredientes:

• Cerdo - 8 piezas de tamaño mediano (sin grasa)


• Pan blanco - 5 rebanadas


• Plumas de cebollas verdes - 2 cdas. l.


• Ajo - 3 dientes


• Aceite vegetal - 2 cdas. l.


• Pimienta negra molida


• Queso parmesano rallado - 3 cdas. l.


• Harina - 6 cucharadas l.


• Clara de huevo - 3 pz.


• Mostaza Dijon - 3 cdas. l.

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200 grados. Disuelva 3 cucharadas de sal en agua y ponga trozos allí. Pon la carne en el refrigerador por 40 minutos.


2. Recortar la corteza de pan, cortar la pulpa enlicuadora Vierta las migas de pan en la bandeja para hornear, agregue allí las cebollas picadas, el ajo, las especias y el aceite vegetal. Revuelva y hornee hasta que el pan esté crujiente.







3. Batir las claras de huevo con mostaza, sacar la carne del refrigerador, enjuagar.


4. Pan rallado fresco, mezclar con queso parmesano. Sumerja la carne en la harina, luego en las claras de huevo y pan rallado. Coloque en una bandeja para hornear y hornee hasta que esté listo.

Postre de mandarina

Ingredientes:

• Mandarinas - 2 pz.


• Azúcar morena - 100 gr.


• Agua - 1 vaso


• Habas de vainilla


• Canela


• Mascarpone - 70 gr.


• Karkade - 3 gr.

Preparación:

1. Mezcle el azúcar y el agua, lleve a ebullición. Agregue canela, vainilla y mandarinas sin piel. Cocine hasta que el jarabe comience a espesarse. Al final de la cocción, agregue un poco de karkade.


2. Poner un plato de mandarinas, verter un almíbar, extender una cuchara mascarpone y un palo de canela.