Las ensaladas más deliciosas para el nuevo año 2015, recetas con fotos
¿Quién de nosotros no se sorprendió en la víspera del Año Nuevo?año y no pensó en qué sorprender a sus seres queridos para una cena festiva. Las ensaladas deben estar en su mesa, porque sin ellas es difícil imaginar una comida completa. Hoy le enseñaremos combinaciones de sabores inusuales, combinaciones audaces de productos y revelará los secretos de una variedad de aderezos para ensaladas.
Ensaladas nuevas de 2015
Muchas personas celebran el Año Nuevo con Cabras (Ovejas) teniendo en cuenta las tradiciones orientales, así que si quieres agradar al símbolo del próximo año, prepara al menos un plato asiático, por ejemplo esto:
Ensalada de cangrejo con chuka
Si eres un amante del sushi, probablemente hayas probado el chuku, una ensalada de algas marinas. Para preparar este plato necesitarás:
- Carne de cangrejo - 30 gr.
- Chuka de algas - 30 gr.
- Ensalada de berros - 15 gr.
- Setas shiitake - 20 gr.
- Salsa de nueces - 10 gr.
- Salsa picante - 20 gr.
Preparación:
- Shiitake hervir hasta que esté medio cocido, escurrir el agua y freír en una sartén durante 5-7 minutos.
- En la parte inferior de un amplio vaso, coloque la salsa de especias, champiñones, chuku y carne de cangrejo. Cubra con salsa de nuez, decore con hierbas frescas.
Recetas para ensaladas para el Año Nuevo
Calamar con arándanos
La ensalada utiliza productos típicos de la cocina rusa: arándanos y chucrut, la cáscara se le da al calamar cocido. Necesitas:
- Filete de calamar - 500 gr.
- Zanahorias - 1 pc
- repollo - 400 gr.
- Manzanas verdes - 3 piezas
- Cebollas verdes - 1 rayo
- Arándano rojo - 70 gr.
- Aceite vegetal - 3 cdas. l.
- Azúcar - 1 cucharada l.
- Perejil - 1 haz
- Especias, sal
Preparación
- El calamar hierve durante 3 minutos en agua hirviendo, cortado en anillos.
- Frote las manzanas y las zanahorias en un rallador grande, pique la cebolla y el perejil.
- Preparamos el aderezo: mezcle en una taza de aceite vegetal, azúcar y sal, mezcle todo a fondo.
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón, vierta la salsa, espolvoree con las bayas de los arándanos.
Ensalada "Feliz Año Nuevo"
Una deliciosa ensalada que no dejará un kilogramo extra. Para su preparación necesita:
- Atún enlatado - 1 b.
- Frijoles rojos - 3 cdas. l.
- Cebolla dulce roja - 1 pc
- Vinagre de vino
- Pimienta búlgara - 1 pc
- Aceitunas - 2 cdas. l.
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta
Preparación:
- Escurra el jugo de atún y divídalo en trozos pequeños.
- Los frijoles enlatados se lavan y secan entoalla de papel Corte las cebollas rojas en medias medias y vierta agua hirviendo. Sostenga en agua caliente durante 3 minutos, luego drene y vierta un poco de vinagre. Déjalo reposar por otros minutos.
- En los platos, pon el atún, los frijoles y en escabechecebolla, agregue hierbas trituradas y pimiento, especias. Remover, decorar con aceitunas verdes, cubrir con aderezo de ensalada de aceite de oliva y vinagre de vino. ¡Tu nueva ensalada para el nuevo año 2015 está lista!
