Ensaladas de celebración originales para el año nuevo de cabras 2015

Ensaladas originales para el nuevo año 2015

Remolacha con naranjas y queso "Feta"

Ingredientes:

1. Remolacha - 2 pz.


2. Feta - 150 g


3. Naranja - 2 piezas


4. Hojas de ensalada - 1 haz


5. Semillas de calabaza - 100 g

Para salsa:

• Aceite de oliva - 2 cdas. l.


• Pimienta recién molida


• Sal


• Vinagre balsámico - 1 cda. l.

Preparación:

1. Lave las remolachas y hornee en el horno, luego pele y corte en rodajas finas.


2. Limpiamos naranjas y también cortamos en círculos. Desde la cáscara exprimir el jugo, se puede agregar a la salsa.


3. Las hojas de lechuga se lavan y se dejan en una toalla de papel para secarlas.


4. Las semillas de calabaza deben freírse durante un par de minutos en una sartén caliente.


5. Prepare la salsa: mezcle el aceite de oliva, el vinagre balsámico y el jugo de naranja, agregue las especias y mezcle.


6. En un plato grande y plano, esparcimos hojas de ensalada y esparcimos remolachas y naranjas encima. Espolvorear con cubos de Feta y semillas de calabaza, verter la salsa.

Ensalada de vacaciones en la víspera de Año Nuevo

Las amas de casa ingeniosas pueden preparar fácilmente esta ensalada cálida y sabrosa para el Año Nuevo. Para prepararlo necesitarás:

• Pechuga de pollo - 400 g


• Pasta espiral "Fusilli" - 400 g


• Fresas (frescas) - 250 g


• Brócoli (o coliflor) - 150 g


• Aceite de oliva - 1 cda. l.


• Azúcar - 1 cucharadita

Preparación:

1. Hiervemos la pasta hasta el estado al dente ("hasta los dientes") y la dejamos enfriar un poco.


2. Hierva la pechuga de pollo en agua ligeramente salada y desmóntelas en fibras.


3. Repollo hervir o freír en aceite de oliva, si lo desea, puede agregarlo y en su forma cruda.


4. Mezcle la carne de pollo, la pasta y el repollo, espolvoree con fresas en rodajas (no mezcle). Vierta el plato con un aderezo de fresa.


5. Para repostar: 30 gramos de fresas muelen en una licuadora, combine el puré de papas con jugo de limón (3 cucharadas), una cucharada de azúcar y aceite de oliva.

Ensaladas infladas para el Año Nuevo

Una receta inusual y al mismo tiempo muy simple. Necesitarás:

• Pechuga de pollo - 400 g


• Uvas - 1 pincel


• Aceite de oliva - 3 cdas. l.


• Vinagre balsámico - 2 cdas. l.


• Espinacas - 300 g

Preparación:

1. Hervir la pechuga de pollo en agua con sal. Desmontar sobre fibras y agregar trozos de uva, mezclar.









2. En la parte inferior del vaso, ponga las hojas de espinaca, cubra el pollo con uvas, luego vierta la carne con aceite de oliva y vinagre balsámico. Adorne con bayas enteras de uva.

Decoración de ensaladas para las cabras de Año Nuevo (Ovejas), foto