Ensalada con pomelo y queso

Ensalada con pomelo y queso

Para la preparación de ensaladas necesitarás:

• pomelos - 2 pz.


• tomates - 3 pz.


• queso duro - 200 g


• aceitunas sin picadura - 50 g


• aceite de oliva - 3 cdas. l.


• verdes de albahaca u orégano - 1 cucharadita.


• sal, pimienta, tierra negra - al gusto

Preparación

Con un cuchillo afilado, limpie la toronja de la cáscara y la película blanca amarga. Fruta pelada cortada en círculos delgados.

Cortar los platos en queso, círculos, tomates y aceitunas.

Coloque sobre el plato "superposición", alternando entre sí, pomelos en rodajas, tomates y queso. Decorar con rizos de aceitunas.

Prepare un aderezo de ensalada. Para hacer esto, mezcle el aceite de oliva con hojas de albahaca molida, así como con sal y pimienta.

Ensalada verter el aderezo, enfriar. Servir a la mesa

Buen provecho!