Ensalada con pomelo y pepino
A los abundantes platos de carne y pescado de la mesa de Año Nuevosin duda necesita una guarnición suave y ligera, capaz de sombrear el sabor del pescado o la carne. El país de los soviéticos le ofrece una receta para una guarnición: una ensalada con pepinos y pomelos.Ensalada con pomelo y pepino
Ingredientes para ensalada:
- 3 pepinos
- 1 pomelo rojo
- ensalada de hojas - al gusto
- un puñado de semillas de sésamo
Ingredientes para repostar:
- 2-3 cucharadas l. aceite de sésamo
- 2 cdas. l. jugo de toronja
- 1 cucharadita salsa de soja natural
Cortar las rebanadas delgadas de pepino conpeladuras vegetales Limpia el pomelo. Para hacer esto, corte la piel gruesa con un cuchillo, capturando completamente la capa blanca. Divida la toronja en rodajas y use un cuchillo afilado para limpiarlas de la película amarga (esto se conoce como limonada de pomelo).
Lavar las hojas de lechuga, secarlas conToallas de papel y colócalas en el fondo de la ensaladera. Cubra las rodajas de pepino. Trozos de filete de pomelo se extendieron sobre el pepino. Espolvorea la ensalada con semillas de sésamo.
Luego prepara la estación de servicio. Vierta en un tazón de jugo de toronja (se puede extraer de los restos de pulpa en las películas), salsa de soja y aceite de sésamo. Batir los ingredientes con un batidor pequeño y verter la ensalada con el aderezo resultante. Sal la ensalada no es necesaria, tk. la salsa de soja es salada en sí misma.
Buen provecho!
