Ensalada con col rizada: receta

Por el momento, hay muchas recetas para todo tipo de col rizada. La col rizada más útil, por supuesto, fresca o seca. Es a partir de dichos ingredientes y se deben preparar ensaladas útiles.

Ensalada de col rizada de mar seco

En el repollo seco todos útilessustancia. Naturalmente, nadie comerá algas marinas secas, por lo que cocinar las ensaladas tiene sus propias sutilezas. Prueba esta deliciosa y saludable ensalada de col rizada, para la preparación de los cuales necesitará tales ingredientes:

• 125 g de repollo seco


• 250 g de col roja


• 250 g de zanahorias


• 250 g de champiñones


• 1 cda. l. jengibre fresco


• 2 cdas. l. salsa de soja


• 1 cda. l. aceite de sésamo


• semillas de sésamo

Para preparar una ensalada con col rizada de mar paraesta receta, debe remojar previamente durante 15-20 minutos de algas marinas secas. Luego se lava bien y se corta en trozos pequeños. Mientras la col rizada está empapada, cuide las verduras. Corta la col lombarda, las zanahorias y los champiñones. Mezcle todas las verduras junto con la col rizada en un recipiente grande. Agregue a las verduras jengibre, salsa de soja y aceite de sésamo. Lo mejor es usarlo, ya que este aceite le dará un excelente sabor a su ensalada. Pero puedes reemplazar el aceite de sésamo por cualquier otro.

Deje la ensalada marinada durante al menos 1 hora. Durante este tiempo, las verduras absorberán salsa de soja, mantequilla y jengibre. Ensalada terminada espolvoreada con semillas de sésamo. Pon tu ensalada en la nevera por un tiempo para enfriarla antes de servirla.

Ensalada con col rizada: receta con atún

Una variedad de platos de la col rizada de mar debeser no solo útil, sino también delicioso. Por lo tanto, en las ensaladas se agregan diversos ingredientes para diversificar de alguna manera el sabor de las algas marinas. Sugerimos que agregue el atún a la ensalada para que tenga un sabor muy delicado e inusual. Para preparar una ensalada con col rizada y atún, necesitará esos ingredientes:

• 125 gramos de arroz


• 80 g de atún en aceite


• algas marinas


• hongos shiitake secos


• caldo de pollo o vegetales


• pimienta negra


• 1/2 cucharadita aceite de sésamo


• salsa de soja

Para preparar una ensalada para esta receta, primero tendrá que lidiar con los hongos Shiitake. Ponlos en agua durante al menos 10 minutos para suavizarlos. Luego córtelos en pedazos.

Enjuague el arroz y cocínelo junto con el shiitake ylaminaria fresca en caldo. Todos los ingredientes se pueden cocinar juntos. Recuerde que para hacer esta ensalada, el arroz debe ser bastante pegajoso, así que ajuste la cantidad de caldo.

Cuando el arroz esté listo, caliente el atún enhorno de microondas Cubra con pimienta negra. Divida el atún en pequeños trozos que agrega en la Fig. Mezcle bien el arroz con champiñones, algas marinas y atún. Agregue un poco de aceite de sésamo, pimienta negra molida y unas gotas de salsa de soja. Una pequeña cantidad de algas secas puede rociar ensalada en la parte superior, pero esto es opcional. La ensalada preparada se puede comer tanto fría como caliente.

Buen provecho!