Ensalada de Año Nuevo suizo
¿Cuál es la mesa de Año Nuevo sin ensaladas? Pero cada año cocinamos lo mismo, por lo que la ensalada "Olivier", el arenque bajo el abrigo de piel e incluso una vez una ensalada exótica con palitos de cangrejo todos aburridos. Por lo tanto, te ofrecemos Ensalada de Año Nuevo suizo.Ensalada de Año Nuevo suizo
Para preparar esta ensalada, tome los siguientes alimentos:
- carbonato - 400 g
- Servelat - 400 g
- jamón cocido ahumado - 400 g
- peras de tamaño mediano - 4 piezas
- pepinos frescos de tamaño pequeño - 2 piezas
- Pepino encurtido de tamaño mediano - 2 piezas
- ramita de estragón
- jugo de un limón
- mayonesa - al gusto
Lavar, secar con una toalla de papely corta el estragón. Mezcle el estragón picado con el jugo de un limón y la mayonesa, ponga el aderezo a un lado. El reabastecimiento debe hacerse antes que nada, para que la mayonesa pueda absorber el aroma del tarhuna.
Retire el shell de la serverlata. Corta la cutícula y la capa de grasa subcutánea del jamón. Corta una fina fresa, jamón y granate (la longitud de la paja es de aproximadamente 2,5 cm). Pele los pepinos (tanto frescos como encurtidos) de la piel y corte las peras en cuartos y retire el núcleo. Picar pepinos y peras con tiras finas como carne.
Combina la carne, las peras y los pepinos. Vierta el aderezo de ensalada con mayonesa, jugo de limón y estragón, mézclelo bien y deje reposar durante 2 horas (¡nada menos!). Sal y pimienta la ensalada no es necesaria, tk. Gammon, carbonato y col salada ellos mismos.
Buen provecho!
