Ensalada de invierno
Selección de golosinas para una mesa festiva en el Nuevoaño, no te olvides de la ensalada sabrosa y satisfactoria de jamón fragante. Preparar una "ensalada de invierno" no es difícil, y su sabor inusual puede sorprender gratamente a sus invitados.
Ensalada de invierno
Para la preparación de ensaladas necesitarás:
- carbonatado o jamón - 400 g
- pomelos - 2 pz.
- Frijoles congelados - 400 g
- cebollas - 1 pc
- ensalada verde - 1 haz
- aceite vegetal - 4 cucharadas. l.
- vinagre de vino o manzana - 2 cdas. l.
- azúcar - 1 pizca
- sal, pimienta, tierra negra - al gusto
Preparación
Sin descongelar, coloque los frijolessartén calentada. Agregue un poco de agua y cocine por 2-3 minutos, cubra con una tapa y revuelva ocasionalmente. Luego colgar los frijoles en un colador y enfriar con agua fría. Entonces el frijol permanecerá verde.
Carbonade o jamón cortado en rodajas de 1 cm de espesor, luego corte cada rebanada en pequeños bloques.
Pele los pomelos y divídalos en rebanadas. Retire con cuidado todas las películas, dan amargura. Los lóbulos grandes se dividen en 2-3 partes.
Coloque los ingredientes preparados en un tazón hondo, agregue la cebolla, cortada en rodajas finas.
Prepare un aderezo de ensalada. Para hacer esto, mezcle el aceite vegetal con vinagre, azúcar, sal y pimienta.
Vierta la ensalada de aderezo, agite ligeramente el recipiente y cúbralo con una película alimenticia, colóquelo en la nevera durante aproximadamente media hora.
Cuando sirva en platos para servir, coloque hojas de ensalada y encima una ensalada.
Buen provecho!
