Recetas para entrantes calientes deliciosos e inusuales para el Año Nuevo 2015

Aperitivos calientes para el año nuevo - recetas

Chuletas de camarones con maíz

Para preparar estas delicadas chuletas necesitarás:

• Patatas - 1 kg


• Camarones - 300 gr.


• Maíz dulce - 300 gr.


• Maíz dulce - 300 gr.


• Cebolla verde, perejil


• Especias


• Mantequilla - 3 cucharadas. l.

Preparación:

1. Lave los vegetales y pique finamente, escurra el jugo de maíz.


2. Hierva las papas en sus uniformes hasta que estén medio cocidas, luego déjelas enfriar, pele y ralle con un rallador grueso.


3. Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande, agregue las especias, los verdes y los huevos. Revuelve bien.


4. Forma de la masa de chuletas pequeñas, colócalas en una bandeja para hornear y cúbrelas con una película alimenticia. Retire la sartén durante dos horas en el refrigerador.


5. En una sartén, derretir la mantequilla y freír las chuletas a fuego medio hasta que estén doradas. Mezcle la crema agria con hierbas y pimiento rojo y sirva con chuletas.

Snack galletas con cebolla y queso

Ingredientes:

• Harina - 2 tazas


• Polvo para hornear - 1 sobre


• Sal - 1 cucharadita


• Mantequilla - 6 cucharadas


• Queso con moho - 200 gr.


• Cebollas verdes - 1 rayo


• Kefir - 1 vaso

Preparación

1. Antes de cocinar, precaliente el horno a 230 grados. Tamice la harina y el polvo de hornear, agregue sal y mezcle todo.


2. Cortar el aceite en cubos pequeños y frotar con los ingredientes sueltos. Debería resultar una gran migaja.









3. Vierta un vaso de kéfir en la mezcla y mezcle la masa. Al final, agregue el queso blando y cebollas verdes finamente picadas.







4. Forme bolitas y colóquelas en un pergamino para hornear. Vierta el papel con aceite de oliva y poner en el horno. Hornea de 20 a 30 minutos hasta que estén doradas.

Aperitivos rápidos y calientes para el nuevo año

Champiñones rellenos

Necesitarás:



• Champiñones - 0,5 kg


• Queso duro - 200 gr.


• Tomates secados al sol - 50 gr


• Perejil


• Ajo - 3 dientes


• Aceite de oliva


• Sal, pimienta

Preparación

1. Lavar los champiñones, cortar las patas y freír en aceite de oliva durante unos minutos.


2. Frote el queso con un rallador fino, agregue tomates triturados, ajo y perejil. Mezcle todo, sazone con sal y pimienta.


3. Coloque los champiñones en la bandeja de hornear, coloque el interior del relleno y envíelo al horno. Hornee durante 20 minutos a 180 grados.

Ciruelas pasas al horno en tocino

Necesitarás:

• Bacon - 300 gr.


• Ciruelas pasas - 500 gr.


• Ciruelas pasas - 500 gr.

Preparación:

1. Envuelva las ciruelas pasas (sin picaduras) con tocino, pique el palillo y colóquelo en una bandeja para hornear. En la parte inferior es mejor poner pergamino engrasado.


2. Hornee durante 20 minutos a 180 grados. Para dar una nota picante, puedes poner un trozo de queso con moho azul en las ciruelas pasas.