Rollitos de queso con salmón
¿Qué es una mesa de Año Nuevo sin bocadillos con pescado rojo? El salmón, por ejemplo, va bien con el queso. ¿Por qué no tomar esto en cuenta al planificar un menú de Año Nuevo y no cocinar, por ejemplo, rollos de queso con salmón?Rollitos de queso con salmón
Para preparar este bocadillo picante necesitarás:
- 300 g de salmón o trucha ligeramente salada
- 200 g de queso duro
- 30 g de hierbas (perejil o eneldo)
Frota el queso en el rallador. Eneldo verdes o perejil, enjuague, seque y pique finamente. Mezcle el queso con las hierbas, transfiéralo a una olla pequeña y colóquelo en un baño de agua. Caliente el queso en un baño de agua hasta que se derrita, recordando revolver constantemente.
Si no quieres complicarte la vida con aguabaño, intente de una manera más fácil. Doble el queso rallado con verduras picadas en una bolsa de polietileno apretada, sumérjalo en agua caliente, sosteniendo la punta, y sostenga hasta que el queso se disuelva (aproximadamente 3 minutos).
Masa de queso listo se encuentra en la película de alimentos,La segunda pieza de película está cubierta desde arriba y enrollada con un rodillo. Debería haber una capa delgada de queso. El salmón o la trucha cortan en trozos delgados y los ponen en el queso. Doble el queso con los rollos de salmón, ponga el rollo bajo presión y colóquelo en el refrigerador.
Antes de servir, el rollo se corta en rodajas y se decora con ramas de verduras frescas.
Buen provecho!
