Rollos de carne

Rollos de carne

Necesitarás:

• 
  600-800 gramos de carne (ternera o filete de pollo)
  


• 
  1 taza de arroz hervido
  


• 
  1 zanahoria grande
  


• 
  3 piezas cabezas de cebollas
  


• 
  2-3 dientes de ajo
  


• 
  sal
  


• 
  pimienta
  


• 
  aceite vegetal
  


• 
  2-3 cucharadas de pasta de tomate
  


• 
  palillos para fijar los rollos
  

Método de preparación:

1. Corte la carne en trozos iguales de tamaño mediano (como una pequeña chuleta).

2. Recuperar la carne. Sal y pimienta al gusto.

3. Freír las cebollas finamente picadas hasta que estén doradas, agregarle zanahorias ralladas, agregar sal y extinguir ligeramente a fuego medio. Luego, la masa de zanahoria y cebolla

mezcle con arroz hervido, agregue ajo machacado.

4. Ponemos el relleno preparado sobre la carne batida. Terminamos como repollo en rollos de repollo. Para que nuestros rollos de carne no se desplieguen, apriételos

mondadientes.

5. En la sartén calentada con aceite vegetal, coloque los rollos de carne y frítelos en ambos lados sobre una costra crujiente.

6. Tome una sartén ancha y vierta agua (aproximadamente 3 cm desde el fondo) en ella y colóquela en el fuego. Después de que hierva el agua, ponle un bulbo, un trozo de carne

o un cubo de caldo, agregue un poco de aceite vegetal y pasta de tomate. Sal, pimienta al gusto.

7. Ahora distribuya uniformemente en el fondo de la olla con los rollos de carne de caldo. Guisar debajo de la tapa por unos 15 minutos.

8. Espolvorear con hierbas y servir a la mesa con crema agria. ¡Y no olvides sacar los mondadientes!

Los rollitos de carne te complacerán. El relleno para ellos se puede cocinar cualquiera: queso, champiñones, verduras. Todo lo que tu corazón desea