Pequeños trozos astutos

Pequeños trozos astutos

• 
  600 gramos de carne (ternera o filete de pollo)
  


• 
  3 cucharadas de aceite vegetal
  


• 
  3 cucharadas de mayonesa
  


• 
  3 cucharadas de almidón (o harina)
  


• 
  3 piezas cabezas de cebollas
  


• 
  2 huevos
  


• 
  sal
  


• 
  pimienta
  

Cortar la carne en trozos pequeños (aproximadamente 2x2 cm). Sal y pimienta Subir

aceite vegetal, mayonesa y almidón. Picar finamente las cebollas y agregarlas a la carne

peso. Mezcle bien y refrigere durante 2 horas.

Sugerencia: Las cebollas se pueden agregar crudas o fritas.

Antes de comenzar a freír los pequeños, agregue a la masa de carne un par de crudos

huevos. Revuelve bien.

Extendiendo una gran cantidad de cuchara, freír el ganchillo debe estar en ambos lados en aceite vegetal bajo

cubierta.

Servir sobre la mesa en una forma caliente, espolvoreado con queso rallado y verduras en la parte superior.