Pastel hepático

Pastel hepático

Para el relleno, necesitarás:

• 
  600 g de hígado de ternera
  


• 
  2 piezas cabezas de cebollas medianas
  


• 
  2 huevos crudos
  


• 
  3 cucharadas de aceite vegetal
  


• 
  3 cucharadas de harina
  


• 
  0.5 cucharadita refresco extinguido con vinagre
  


• 
  0.5 tazas de leche
  


• 
  sal al gusto (alrededor de 0,5 cucharadas)
  

Para pasteles intercalados:

• 
  200 g de mayonesa
  


• 
  2 piezas cabezas de cebollas
  

Para la decoración:

• 
  1 huevo hervido
  


• 
  verdes
  

Método de preparación

Primero hacemos una capa para las tortas de hígado. Freír la cebolla hasta que esté dorada. En un tazón separado lo mezclamos con mayonesa. Puedes agregar eneldo, perejil

o una cebolla verde.

Sugerencia: Al freír cebollas, debe agregar una pizca de azúcar. Esto le dará a la cebolla un hermoso color y sabor crujiente.

Hígado de carne de res enrollado en una picadora de carne, luego desplazar 2 bulbos, luego agregar al mismo bol huevos, aceite vegetal, harina, soda, sal y leche. La masa debería

para que parezca un panqueque

Se debe aplicar una diligencia particular para convertir el ganchillo. Este truco se hace con la ayuda de dos cuchillas de cocina anchas y muy rápido para que la torta no se rompa.

Por lo tanto, debe obtener alrededor de 5-6 pasteles.

Forma de torta hepática inmediatamente en un plato, lubricando cada nueva torta horneada con una capa de mayonesa y cebolla.

Pastel listo espolvoreado con huevo hervido rallado y verduras. Para la belleza, puede diseñar un patrón intrincado de semillas de granada o bayas de viburnum.

Alternativamente, es posible freír las chuletas más comunes de la carne picada de hígado, sin olvidar engrasarlas con mayonesa y espolvorearlas con queso rallado.

Buen provecho! Y Prepárate para dar autógrafos a todos los invitados por un pastel de hígado insoportablemente delicioso.