Pastel "vidrio roto"

Pastel "vidrio roto"

Para hacer este pastel de gelatina necesitarás:

• embalaje de tortas de galletas preparadas


• 3-4 paquetes de gelatina de frutas de diferentes colores (amarillo, verde, rojo)


• 500 g de crema agria


• 1 vaso de azúcar


• embalaje de gelatina instantánea (20 g)


• Vanillin - al gusto

Preparación

Jalea de fruta cocinar de acuerdo a las instruccionesen el empaque. Se recomienda tomar un poco menos de agua de lo indicado en el paquete, para que la gelatina sea más "duradera". Si lo desea, puede hacer gelatina con jugos naturales o compotas.

La crema agria se prepara de esta manera. En 10 cucharadas de agua caliente es necesario disolver la gelatina. En la crema batida con azúcar y vainilla, agregue un chorrito de gelatina y agite bien.

Ahora puedes comenzar a formar un pastel. La parte inferior y la pared de la forma están cubiertas con película alimenticia. Coloque una capa de trozos de bizcocho y trozos de gelatina. Vierta una capa de crema agria. Vuelva a colocar la capa de galleta y gelatina. La última capa está cubierta con una galleta entera y ligeramente prensada.

Listo para poner el pastel en la nevera al máximocoagulación: no menos de 3 horas. Antes de servir, la forma debe sumergirse en agua caliente durante unos segundos y luego colocarse en un plato para que la galleta quede en el fondo. La parte superior y los lados del pastel se pueden decorar a su discreción: galletas o migas de chocolate, frutas o bayas frescas o enlatadas.

Nota: Si lo desea, este postre se puede preparar parte por parte. En los platos para servir, esparza trozos de galletas y gelatina y viértalos con crema agria. Al archivar decorar.

Buen provecho