Carne en francés con tomate
Si cocinas carne en francés con tomates, prueba este plato y cierra los ojos, entonces tus fantasías te llevarán a algún pueblo francés acogedor del sur, todo un año
calentado por el calor del sol suave y fragante con los aromas de los campos de flores y hierbas de montaña. Pruébalo!
Carne en francés con tomate
Necesitarás:
4 piezas filete de pollo (1 por persona)
sal
pimienta
1 limón
2 tomates medianos
1 pc pimiento rojo
mayonesa
100 g de queso
verdes
Carne en francés con tomate:
Toma todo el filete de pollo. Batirlo con un martillo, sal, pimienta. El limón rallado (junto con la cáscara) y las cebollas finamente picadas se agregan a la carne y se mezclan bien.
Poner durante 2 horas en el refrigerador.
Coloque la carne en escabeche en una bandeja para hornear, engrasada con aceite vegetal. Cubra el pollo con rodajas de tomate, aros de cebolla y pimiento rojo. Exprime la carne
mayonesa en forma de un patrón de "malla". Espolvoree con queso rallado y hornee en el horno hasta que esté cocido. Sirva sobre la mesa con su guarnición favorita, rociando con hierbas.
La carne en francés con tomates será recordada por su simplicidad de cocción y producirá un efecto estético en los catadores.
