Carne en francés con setas

Carne en francés al horno con queso. Para la preparación de este plato, el cerdo se usa con mayor frecuencia. Sin embargo, para la carne en francés, también puedes tomar filete de res, pollo o pavo, cualquier carne que te guste. Al contrario del nombre, la carne en francés no tiene nada que ver con la cocina francesa. Pero este hecho no lo hace menos sabroso. Presentamos a su atención carne de receta en francés con champiñones.

Carne en francés con setas

Para preparar carne en francés con champiñones, necesitará:

• 
  300 g de filete de carne


• 
  200 g de champignones


• 
  150 g de queso duro


• 
  cebolla - 1 pc


• 
  mayonesa, sal, pimienta - al gusto

Limpia y lava los champignons, córtalospiezas de tamaño mediano y vierta agua fría. A continuación, corte la carne como un corte: el grosor de las piezas debe ser de aproximadamente 1 cm. Sazonar y pimienta los trozos de carne de cada lado. Pon la carne en una sartén grande o en una bandeja para hornear. Escurra el agua de los champiñones, séquelos y póngalos en la carne. Ligeramente sal. Luego, pele y corte las cebollas en semi anillos, será la tercera capa. Ralla el queso en un rallador (el mejor tipo es un queso duro como "ruso"). Cuchara abundantemente con un plato, y encima con una mayonesa. Hornee el plato en el horno a 200 grados durante 20-25 minutos (hasta que la masa aparezca en el queso). La carne en francés con champiñones está lista.

Carne en francés con champiñones y tomates

Para la carne en francés con champiñones y tomates, necesitas los siguientes ingredientes:

• 
  800 g de carne


• 
  200 g de champiñones (crudos o enlatados)


• 
  3-4 tomates


• 
  300 gramos de queso duro


• 
  Sal y pimienta - al gusto

Cortar la carne de la misma manera que enreceta anterior, ligeramente batido y poner en una bandeja para hornear. Sal y pimienta los trozos de carne. Cubra con champiñones picados (las setas frescas deben lavarse y limpiarse de antemano). Para cada pedazo de carne, ponga un círculo de tomate (o dos, si los tomates no son muy grandes). Cubra con queso rallado y hornee por 30-40 minutos en el horno, caliente a 190 grados. Carne en francés con champiñones y tomates se puede servir a la mesa!

Buen provecho!