Dulce pollo

Pollo dulce en el horno

El pollo dulce en el horno se prepara con los siguientes productos:

• filete de pollo (pechuga) - 10 piezas


• naranjas - 3 pz.


• cebollas - 1 pc


• cebollas rojas - 1 pc


• Ciruelas pasas - 15 pz.


• ajo - 3 dientes


• jugo de naranja - 0.5 cdas.


• miel - 100 g


• salsa de soja - 50 g


• mayonesa - 100 g


• crema agria - 100 g


• sal, pimienta - al gusto

Pelar cebollas y cortar en anillos. Pinchar cada trozo de filete de pollo en varios lugares y doblar en un recipiente o sartén. Coloque los aros de cebolla en el filete y mezcle con las manos del filete, tratando de exprimir tanto jugo como sea posible de las cebollas. Agregue la crema agria y la mayonesa, espolvoree un poco de mezcla, pimienta, vierta la mezcla de pollo con cebolla y mezcle bien. Coloque el pollo en el refrigerador todo el tiempo que sea necesario para que se silencie.

Pode grandes trozos de ciruelas pasas, y conlas naranjas pelan y pelan cada rebanada de la película. Las cebollas rojas y un diente de ajo pican finamente. Vierte miel en una sartén y ponla en la estufa. Tan pronto como comience a calentar, vierta el jugo de naranja en la sartén y mezcle bien hasta que la miel se disuelva, luego agregue la salsa de soja. Coloque las ciruelas picadas y la pulpa de la naranja en la sartén, mezcle suavemente. Sal y pimienta al gusto. Tenga en cuenta que la salsa de soja es salada en sí misma, por lo que es importante no exagerar. Agregue las cebollas y el ajo a las frutas y cocínelas hasta que estén gruesas (aproximadamente 5 minutos).

Saca el pollo de la nevera. Pura una bandeja honda para hornear con un poco de salsa, para que el pollo no se pegue cuando se cocina. Coloque el pollo marinado y el adobo en la bandeja para hornear, luego coloque dos dientes de ajo cortados en mitades, le darán una fragancia. Llene el pollo con salsa de frutas. Prepare el pollo en un horno caliente por 200 minutos por 40 minutos. Después de los primeros 20 minutos de cocción, debe verter la salsa de pollo y el jugo de naranja aproximadamente cada 7 minutos. ¡El dulce pollo en el horno está listo!

Pollo dulce con miel y manzanas

Para hacer un pollo dulce con miel y manzanas, toma:

• pollo - 1 pc (aproximadamente 1.5 kg)


• manzanas agrias o agridulces - 4 pz.


• miel - 2 cdas. l.


• mostaza - 2 cdas. l.


• agua - 0.5 cucharadas


• vino tinto seco - 0,25 cucharadas.


• pimienta - 0,25 cucharadita.


• sal - al gusto


• aceite vegetal para engrasar una bandeja para hornear

Cortar el pollo en porciones, cadaun pedazo de sal Prepare la salsa mezclando a fondo la mostaza, el pimiento y la miel en la taza. Lubrique la bandeja para hornear con aceite vegetal, esparza trozos de pollo sobre la salsa y colóquelos en la bandeja para hornear con la piel hacia arriba. Las manzanas se cortan en cubos de 1,5-2 cm y se extienden en una bandeja para hornear entre pedazos de pollo. Mezcle el agua y el vino, vierta el pollo con esta mezcla.

Pollo dulce con miel y manzanas al horno enhorno a 200 ° durante aproximadamente una hora. Periódicamente, debe abrir el horno y regar el pollo con la salsa resultante. Si el pollo de la parte superior está dorado y el interior todavía está húmedo, entonces debes reducir la temperatura del horno, cubrir el pollo con papel de aluminio y hornear. También puedes intentar hornear el pollo entero.

Pollo dulce en chino

Este plato también se llama pollo en salsa agridulce. Para preparar un pollo dulce en chino, necesita los siguientes ingredientes:

• filete de pollo - 0,5 kg


• piña en conserva - 1 lata (pequeña)


• pasta de tomate - 2 cdas. l.


• almidón - 2 cdas. l.


• ajo - 2 dientes


• pequeña pieza de raíz de jengibre


• aceite de cocina para freír

Cortar los filetes de pollo en rebanadas pequeñas yrodar en el almidón. Freír los trozos de filete de pollo en aceite vegetal hasta que estén dorados. Cuando el pollo esté lo suficientemente frito, ponga la piña, el jengibre rallado, la pasta de tomate y el ajo finamente picado en una sartén. Luego vierta el jugo de la piña en lata, mezcle todos los ingredientes y cocínelos por 20 minutos, cubriendo con una tapa. ¡El pollo en salsa agridulce (pollo dulce en chino) está listo!

Buen provecho!