Interesantes recetas de año nuevo 2015 con foto

Pasteles de maíz - flores

Ingredientes necesarios:

• 
  Maíz enlatado - 2/3 jarras


• 
  Harina tamizada - 7 cucharadas. l.


• 
  Sal: media cucharadita


• 
  Mantequilla - 75 g


• 
  Azúcar - 6 cucharadas l.


• 
  Yema de huevo - 4 piezas


• 
  Leche - 250 ml


• 
  Tierra de jengibre - 1 pizca


• 
  Zanahorias - 1 pc

Método de preparación:

1. 
   Preparamos la masa: mezcle la mantequilla, 2 cucharadas. l. azúcar, media cucharadita de sal. Agregue 2 yemas de huevo, 5 cucharadas. l. harina y mezclar todo.


2. 
   Listo para poner la masa durante media hora en la nevera, previamente envuelta en una película.


3. 
   Crema de cocina: mezcla de maíz enlatado a un estado de masa homogénea.


4. 
   Mezcle 2 cdas. l. harina, 3 cucharadas. l. azúcar, jengibre, 2 yemas y ¼ de leche. Batir todo en una masa homogénea, agregando gradualmente la leche restante


5. 
   En fuego lento, cocine nuestra crema, revolviendo constantemente, hasta que se espese.


6. 
   Después de espesar, retirar del fuego, enfriar, agregar la mezcla de maíz y batir de nuevo con una licuadora para hacer una masa magnífica.


7. 
   Sacamos la masa del refrigerador, la colocamos en los moldes, la perforamos con un tenedor, cubrimos con papel pergamino y lo colocamos en el horno a una temperatura de 200 grados.


8. 
   Después de 10 minutos, baje la temperatura a 180 grados, retire el pergamino y hornee durante otros 10 minutos, luego retírelo y enfríelo.


9. 
   Aplica una crema encima.


10. 
    Hacemos pétalos de flores: corta los círculos de zanahorias, divide el círculo en 2 mitades y diseña en forma de pétalos de flores. Luego corta las zanahorias en tiras largas y hazles estambres, que ponemos en medio de nuestras flores.


11. 
    Las flores terminadas se espolvorean con azúcar y se envían al horno durante 30-40 minutos a una temperatura de 180 grados.


12. 
    Salimos del horno, esperamos que se enfríe, luego lo sacamos de los moldes y lo servimos sobre la mesa.

¡Qué mesa de Año Nuevo sin ensalada! Ofrecemos una receta interesante de Año Nuevo para ensaladas, no solo deliciosa, sino también original en su diseño.

Ensalada de nido de pájaro

Ingredientes necesarios:

• 
  filete de pollo - 500 g


• 
  patatas - 4 pz.


• 
  zanahorias - 4 piezas


• 
  huevos - 5-6 piezas


• 
  cebolla - 2 pz.


• 
  pepino fresco - 1 pc


• 
  queso rallado - 100 -150 g


• 
  mayonesa, aceite de girasol, verduras, ajo

Método de preparación:

1. 
   Cortamos papas y zanahorias con pajitas y cebolla, medio anillos.


2. 
   Pase las verduras en el aceite.


3. 
   Dividimos las papas en partes iguales.


4. 
   Cocine el filete, desmontamos las fibras.


5. 
   Cocine huevos duros, tome las yemas.


6. 
   Cortamos la proteína con paja, la mezclamos con pollo,agregue el pepino fresco finamente picado y las verduras sazonadas. Todos se visten con mayonesa y ponen un plato y colocan la segunda parte de las patatas fritas encima.


7. 
   Hacemos un nido: hacemos un agujero en el centro de la lechuga y le damos una forma ovalada.


8. 
   Mezcle las yemas con la mayonesa, agregue las verduras finamente picadas y el queso rallado. Mezcle todo hasta obtener una masa homogénea.


9. 
   Rollo de bolas - "huevos" y ponerlos en el centro del "nido"