Pastel para el nuevo año 2015, la mejor receta con una foto

Recetas de pastel para el nuevo año 2015

Chocolate con pimiento rojo

un poco de chocolate amargo puede ser sombreado agradablemente con notas de pimiento rojo picante. Asegúrese de probar esta combinación de sabor audaz. Para preparar este postre necesitarás:

• Clase de harina adicional - 170 g


• Mantequilla - 100 g


• Azúcar - 2 cucharaditas


• Salt - pellizco

Para el relleno:

• Chocolate amargo - 200 g


• Chile rojo - en la punta del cuchillo


• Crema grasosa - 200 ml


• Leche - 150 ml


• Huevos - 2 pz.

Preparación:

1. Mezcle la harina con mantequilla ablandada, azúcar y sal. Amasar la masa plástica. Agregue 4 cucharadas de agua, vuelva a mezclar.


2. Lubrique la forma con mantequilla, coloque la masa allí, distribúyala bien alrededor de todo el perímetro del molde y haga faldas pequeñas. Envíe la preforma a un horno precalentado durante 15 minutos.


3. Crema: en la olla, mezcle la leche y la crema, póngala a fuego lento y caliente el contenido. Luego arrojamos pedazos de chocolate amargo y chile. Retirar del fuego, enfriar y entrar en la masa de dos huevos. Batimos la crema con una licuadora y la vertimos sobre el pastel.


4. Hornee por otros 15 minutos a 150 grados. Tarta fresca y ligeramente espolvoreada con pimiento rojo.

Pastel con queso y ciruelas

Otra combinación inusual de productos. ¡No tengas miedo de ir a experimentos y probar algo nuevo! Necesitarás:

Para la prueba:

• Huevos - 2 pz.


• Harina - 120 g


• Leche - 3 cucharadas l.


• Azúcar - 80 g


• Chocolate blanco - 50 g


• Polvo de hornear - 1 cucharadita.


• Mantequilla - 100 g



Para el relleno:



• Azúcar - 70 g


• Jugo de limón - 4 cdas. l.


• Cáscara de limón - 2 cdas. l.


• Manka - 30 g


• Crema (30%) - 4 cucharadas. l.


• Queso "Filadelfia" - 250 gramos


• Ciruelas - 400 g

Preparación

1. Batir los huevos y el azúcar en un bol hasta que aparezcan picos estables. Agregue el chocolate blanco cortado en trozos pequeños.


2. Derrita la mantequilla en un baño de agua y deje que se enfríe.


3. En un recipiente aparte, tamice la harina y el polvo de hornear. Vierta la leche tibia y amasar la masa. Poco a poco agregue los huevos con chocolate y mantequilla derretida.


4. Forme el aceite y vierta su masa allí. Precalentar el horno a 180 grados y hornear la torta en ella durante 15 minutos.


5. Mientras la masa está cocida, prepararemos el relleno: batir la crema (tomar grasa, son más fáciles de saturar con oxígeno), luego mezclar el queso Filadelfia con azúcar, introducir gradualmente en la masa de queso crema batida. En el último minuto, agregue la ralladura de limón y el jugo.


6. Obtenemos el pastel, que aún no está completamente horneado, yverter sobre él masa de queso. Las ciruelas mías, las limpiamos de los huesos y las dividimos en dos partes. Extienda la mitad de la crema y envíe la forma al horno por otros 20 minutos. El pastel de Año Nuevo se sirve frío.

Pasteles para el Año Nuevo, foto: