Pizza en sicilianoMasa: 450 g de harina, 20 g de levadura seca, 300 g de agua, 60 g de aceite vegetal, 2 huevos.


Llenado: 40 g de mantequilla, 12 g de salsa de tomate, 700 g de queso, 2 pimientos y cebollas, 4 huevos, sal.




Mezcle la harina con la levadura, agregue agua, sal,aceite vegetal, 2 yemas Amasa la masa hasta que quede suave y colócala en un lugar cálido, déjala en 25-30 minutos. Batir 4 huevos, agregar la mantequilla con puré de proteínas, sal. Pimienta las semillas y corta en anillos. Corta las cebollas de la misma manera. Rejilla de queso en un rallador grande.
De la prueba, forma pizza. Ponlos en el relleno. Primero, una porción de la masa de huevo, el pimiento superior, la cebolla y luego el resto de la masa de huevo, espolvoree con queso y cúbralo con salsa de tomate. Hornee en el horno durante 10 minutos a 220 0C.


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