Pizza con atún y tomates
Masa: 250 g de harina, 25 g de levadura, 50 g de mantequilla, 2 cucharaditas de azúcar, 2 huevos, 0.5 vasos de leche.Llenado: 4 tomates grandes, 1 lata (185 g) de atún en aceite, 2 cucharadas. cucharas de aceitunas, 2 cdas. cucharadas de aceite de oliva, 2 vainas de pimiento, sal, pimienta, perejil, 3 cucharadas. cucharas de mayonesa.
Amasar la masa de levadura, extenderla y ponerla enbandeja para hornear, bordes ligeramente doblados. Moler el pescado y extender uniformemente sobre la masa. En la parte superior hay pequeñas rodajas de tomate. El pimiento dulce debe ser limpiado de semillas y cortado en medio anillos, espolvoreado con pizza, decorado con aceitunas y perejil picado. Vierta aceite, grasa con mayonesa. Coloque en un horno caliente durante 15 - 20 minutos.
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