Pizza klafuti con kiwi
Masa: 200 g de harina, 50 g de azúcar, 135 g de mantequilla, 1 yema.Llenado: 10 kiwis, 1 vaso de crema, 150 g de azúcar en polvo, 2 huevos, 50 g de coñac.
Pre-enfriar el aceite, picar finamente,agregue el resto de los productos y amase la masa. Coloque en el frío durante media hora. Luego, despliegue y coloque una fuente para hornear. Pinche en varios lugares con un tenedor, cubra con papel de aluminio, cubra con una carga de grañones. Coloque el formulario con la prueba en el horno durante 20 - 25 minutos. Retire el molde del horno, retire la lámina y cargue. Permita que la prueba se enfríe. Durante este tiempo, pele el kiwi de la cáscara y córtelo en rodajas de 1 cm de grosor. Coloque el kiwi sobre la masa de modo que toda la superficie quede uniformemente cubierta. En un tazón de vidrio, batir los huevos, vertiendo gradualmente la crema. Agregue la mitad del azúcar en polvo y el coñac. La masa resultante a través de un colador para verter en kiwi. Coloque la pizza en un horno caliente por otros 20 minutos. Dejar enfriar un poco y espolvorear con azúcar en polvo. Para servir cálido a la mesa.
