Pizza con coliflor
Masa: 400-500 g de harina de trigo, 0.5 litros de kéfir, 2 huevos, 1/2 cucharadita de refresco, sal al gusto.
Llenado: 300 g de coliflor, zanahoria 2, 3 cucharadas de guisantes verdes, 2 cebollas, 3 tomates, el perejil y el eneldo, cilantro, 100 gramos de queso, azúcar, sabor ps sal.
Amasar la masa de kéfir, harina, huevos, refrescos y sal. Déjalo en 1-1.5 horas para las pruebas. Estirar una fina capa de 6-7 mm de espesor. Poner el relleno: pedazos de zanahorias, cebollas, tomates, guisantes verdes y coliflor, espolvorear con queso rallado y hierbas. Hornee hasta que esté cocido.
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