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Filete de perca en salsa agridulce


Filete de percaQuién discutirá eso pez es un producto realmente útil y versátil. E incluso los especialistas culinarios notables no son reacios a mostrar una receta rara para cocinar un plato de pescado al servir tal delicia a la mesa. Los platos de pescado son ricos en proteínas, vitaminas y minerales. No es de extrañar que ocupen un lugar digno en todas las dietas, incluso las más estrictas.



A esto la ensalada de los pepinos frescos se acercará perfectamente.





4 porciones, cada una con 530 kcal. (2218 kJ)


Ingredientes:



  • filete de lubina - 750 g

  • champiñones - 125 g

  • vinagre de uva - 1/4 l

  • azúcar granulada - 90 g

  • pasta de tomate - 2 frascos pequeños

  • almidón - 1 cucharada sin una diapositiva

  • jugo de naranja - 1/3

  • cebolla - 2 pz.

  • huevo - 2 piezas

  • aceite vegetal - 2 tazas


Preparación:



  1. Mezcle vinagre de uva, azúcar, jugo de naranja, pasta de tomate y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

  2. Almidón diluido en 2-3 cucharadas. cucharadas de agua fría, vierta en salsa y deje hervir.

  3. Pelar la cebolla y cortar en tiras.

  4. Champiñones lavados y cortados en tiras.

  5. Lave los filetes de pescado, la sal, la pimienta, la harina y los huevos batidos. Freír hasta que estén doradas. Transfiera de una sartén y seque.

  6. En el aceite vegetal inmediatamente ponga cebollas y champiñones y fríe durante 3-4 minutos.

  7. Pon el pescado en el plato. Cubra con cebollas y champiñones. Vierta toda la salsa.


Buen provecho!

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