Alitas de pollo en salsa agridulce

Alitas de pollo en salsa agridulce

Para preparar este plato necesitarás los siguientes ingredientes:

• 12 alitas de pollo


• 2 huevos batidos


• un vaso de piña, picado


• medio vaso de almidón de maíz


• medio vaso de vinagre


• media taza de azúcar


• un tercio de un vaso de jugo de piña


• un cuarto de taza de ketchup


• 1 cucharadita Salsa Worcester


• 0,25 cdta. sal


• 4 gotas de salsa picante


• una pizca de pimienta


• aceite vegetal para asar

Las alas de pollo manejan y secan conayuda toallas de papel. Sumerja las alas en huevos batidos. Tome una bolsa de papel grande y densa, vierta sal, pimienta y almidón de maíz en ella. Cubierto con alas de huevo batidas poner en una bolsa y agitar.

Tome una sartén grande y vierta en ella.aceite vegetal (capa de aproximadamente 5 cm). Pon la sartén al fuego y calienta el aceite hasta que hierva. Freír las alas en aceite hasta que estén doradas. Alas fritas extendidas sobre una toalla de papel: absorbe el exceso de grasa. Escurra sus sartenes con una porción del aceite (debe permanecer alrededor de una cucharada). No permita que la sartén se enfríe.

Mezcle la salsa picante, Wurstersalsa, ketchup, vinagre, jugo de piña y azúcar. Vierta la mezcla en una sartén y caliente hasta que hierva a fuego alto. Con la pasta de almidón espesa la salsa hasta que tenga una densidad media. Agregue la piña picada y las alitas de pollo en la sartén. Cocine a fuego medio durante 5 minutos, revolviendo constantemente.