Camarones fritos con aguacate

Camarones fritos con aguacate

Para preparar 2 porciones necesitarás:

• chalotes - 1 pc


• jugo de 1 lima


• salsa de chile agridulce - 2 cdas. l.


• aguacate - 1 pc


• ajo - 1 rebanada


• gambas reales crudas, sin cáscara - 6 pz.


• aceite vegetal - 2 cucharadas. l.


• sal, pimienta negra, hojas de lechuga

Preparación

Prepara el adobo. Pele los chalotes, cortados en cubos. Zumo de lima y salsa de chile para mezclar, agregue cebollas picadas.

Aguacate cortado por la mitad, quitar la piedra, pelar, cortar en rodajas. Vierta el adobo y póngalo en el refrigerador durante media hora.

Ajo limpio, picar finamente. Preparar camarones fritos en aceite vegetal con ajo durante unos 3 minutos. Sal y pimienta

Para servir los platos, coloca las hojas de ensalada, las rodajas de aguacate y la parte superior con el camarón frito.

Buen provecho!