Ensalada de aguacate con gambas, receta de ensalada para el Año Nuevo con foto
Si no sabes qué poner en un festivomesa en el Año Nuevo y por qué sorprender a los invitados, para que les guste todo, como todo, elija el aguacate con gambas. Esta es una combinación favorita, probada y probada, increíble para el gusto. Este es un clásico tradicional sin edad. Al mismo tiempo, todavía hay un número suficiente de personas que nunca han probado esta combinación de productos, bastante exótica en muchas regiones.
Ensalada de aguacate con gambas y tomates, receta simple
Ingredientes necesarios:
Para ensalada:
- camarones de tamaño mediano - 12-16 piezas
- aguacate - 1 pc
- medio de tomate 1 pc o 4-6 piezas de cereza
- hojas de ensalada o rukola - 1 pc
Para repostar:
- verdes - algunas ramitas
- 1 cda. l. jugo de limón
- ajo - 1 diente
- aceite de oliva - 3 cdas. l.
- pimienta negra
- sal
Método de preparación:
- Comenzamos con la preparación de la salsa. Tomamos un poco de vegetación: perejil, eneldo, cebolla verde, cilantro. Muela y combine con el ajo exprimido, el aceite de oliva y el jugo de limón. Mezcle bien.
- Ahora preparamos el plato directamente. Combine aguacate, dados, hojas de ensalada, tomates cherry en un tazón (si se usa un tomate común, córtelo en trozos medianos).
- Usando camarones congelados, debes descongelarlos, hervirlos en agua con sal. Enfriarlo
- Mezcle todos los ingredientes, sazone con salsa.
En cuanto al ingrediente marino principal,Aquí es necesario actuar de manera diferente, dependiendo del grado de preparación en la venta. El hecho es que a menudo venden camarones hervidos congelados. La mayoría de las veces no son muy grandes, rojas o rosadas. Este producto solo necesita descongelar, no necesita ser cocinado.
Si el marisco está recién congelado, tienecolor grisáceo. En este caso, debe descongelarse, hervirse, enfriarse. Si obtiene langostinos reales, haga un corte en la parte posterior antes de cocinar para eliminar el esófago, que parece un hilo negro largo, de lo contrario, el sabor desagradable y la apariencia de este detalle pueden echar a perder todo el plato preparado.
Ensalada de aguacate con gambas "picante", receta rápida
Esta ensalada tiene un sabor agridulce, se prepara muy rápido, durante 20-30 minutos.
Ingredientes necesarios:
- aguacate maduro - 1 pc
- piñas, frescas o enlatadas - 200 g
- Pimienta roja búlgara u otro color que contraste - 1 pc.
- camarones pelados (tigre o real) - 350 g
- mayonesa - 2-3 cucharadas. l
- limón - 3-4 cuñas
Método de preparación:
- Hierva el camarón si está recién congelado. No los prepare demasiado tiempo para que no se conviertan en "caucho". Si están hervidos, congelados, simplemente déjalos descongelar y escaldalos con agua hirviendo.
- Aguacate, piña, picar los pimientos búlgaros. Camarones cortados por la mitad. Deje 3-4 gambas enteras para decorar la ensalada.
- Aderezo para ensaladas con mayonesa, cambio encuencos de ensalada en porciones. Cada porción debe decorarse con una rodaja de limón y dos gambas. Todavía puede espolvorear con el platillo preparado de jugo de limón, que le dará un sabor extra.
