Camarones en salsa de ajo

Camarones en salsa de ajo con vino

Para preparar este platillo simple, sabroso y saludable necesitaremos:

• 
  Camarones pelados - 800 g


• 
  ajo pelado - 4 dientes


• 
  vino blanco seco - 0.5 cdas.


• 
  perejil de hierbas finamente picado - 0, 5 cucharadas.


• 
  aceite de oliva - 0,25 cucharadas.


• 
  sal, pimienta - al gusto

El aceite de oliva se vierte en una sartén y se recalienta bien. Los dientes de ajo pican finamente y arrojan una sartén con mantequilla. Dejamos que el ajo en aceite de oliva por tres minutos.

Agregue los camarones y el perejil a la sartén ycocine a fuego medio durante unos dos minutos. Luego vierta el vino en la sartén y manténgalo en el fuego durante unos cinco minutos. ¡Lo más importante es no cocinar demasiado los camarones! Se agrega sal y pimienta al final de la preparación del camarón.

Gambas tigre en salsa de ajo

Para preparar este plato exótico tomaremos los siguientes ingredientes:

• 
  8 camarones tigre


• 
  100 g de tomates cherry


• 
  4 aceitunas negras


• 
  2 limones


• 
  1 diente de ajo


• 
  3 anillos de piña


• 
  1 pimiento


• 
  3 cucharadas aceite de oliva


• 
  una rama de menta fresca y romero

Limpiamos los camarones tigre, pero dejamos las colas. Freír los camarones en aceite de oliva hasta que estén rosados. Ajo y guindilla y cortado en gambas. Freír las gambas con pimienta y ajo por un minuto. Agregue a las piñas de camarón, tomates y romero. Terminaremos todo durante cinco minutos, y luego agregaremos un poco de jugo de limón.

Limones cortados en anillos; cada anillo es cortadoen el medio. Los langostinos a la parrilla se colocan en el centro del plato y alrededor de los limones incisos bellamente desplegados. Espolvoree las gambas con la salsa de ajo que queda en la sartén. Decoramos el plato con menta fresca y aceitunas.

Camarones en salsa de ajo con jengibre

Para preparar este plato, necesitamos los siguientes productos:

• 
  camarones frescos - 1 kg


• 
  ajo - 10 dentículos


• 
  Mantequilla - 200 g


• 
  vino blanco - 0,25 st.


• 
  aceite de oliva - 3 cdas.


• 
  raíz de jengibre fresco - 3 cm


• 
  cilantro - 1 haz


• 
  limón o lima - 1 pz.


• 
  sal - al gusto


• 
  pimiento picante (opcional)

Camarones mi, limpio, enjuague con agua corriente y cubra con una servilleta de papel. Ajo y cilantro finamente picado, y la raíz de jengibre se limpia y se frota en un rallador.

Tomamos una sartén, le echamos aceite de oliva ycalentar a fuego moderado. Ponemos ajo y raíz de jengibre rallado en una sartén y freímos durante unos minutos hasta que estén dorados. No cocine en exceso, de lo contrario, será amargo.

Transfiera el ajo y el jengibre a un tazón, yfreír los camarones y freír hasta que estén dorados. No necesita agregar aceite a la sartén. La fritura larga no es necesaria, de lo contrario el camarón se convertirá en caucho.

Agregue la mantequilla y fríese en la sarténajo con jengibre Vierta en la sartén un vino, sal, si lo desea, agregue el pimiento picante y llevar a ebullición. Una vez que la salsa hierva, retire la sartén del fuego y exprima en ella el jugo de un limón o lima. Espolvoree las gambas con cilantro y mezcle.

Los camarones en salsa de ajo con jengibre se pueden servir como un plato separado o con pasta italiana (pasta).

Buen provecho!