Salsa cremosa para espagueti
Los espaguetis italianos tradicionales son muy sabrosos convarias salsas, por ejemplo, con salsa de crema. La delicada salsa cremosa matiza perfectamente el sabor de los espaguetis, y gracias a la variedad de recetas de esta salsa siempre puedes obtener un plato completamente nuevo. Cómo prepararse salsa de crema para espagueti? El País de los Soviets contará sobre esto.
La cremosa salsa de espagueti es una deaditivos tradicionales a este plato. El ingrediente principal en esta salsa es, por supuesto, crema. La crema de grasa para la salsa se elige a gusto: cuanto más gordos sean, más tierno será el sabor de la salsa. Por falta de crema a mano, la salsa se puede hacer con leche y mantequilla. Como ingredientes en salsa cremosa, se pueden usar ingredientes como queso, champiñones, jamón y verduras. Para aromatizar, se pueden agregar ajo y varias especias a la salsa.
Salsa cremosa para espagueti con jamón (a la Carbonara)
En un clásico plato italiano llamado"Spaghetti Carbonara" utiliza una salsa cremosa con tocino y queso parmesano. En casa, es fácil y muy rápido hacer una variación de esta salsa, en lugar de tocino con jamón. En lugar de queso parmesano, puede usar cualquier otro queso duro al gusto.
Para cocinar, necesitarás:
crema - 200-300 ml
jamón - 300 g
yemas - 4 pz.
Queso duro - 75 g
ajo - 1-2 cuñas
aceite de oliva - 1 cda. l.
especias al gusto
Preparación
El aceite de oliva vierte en la cacerola o en el fondosartén, calentar. En un aceite bien calentado, agregue los dientes de ajo finamente picados, fría por 1 minuto. Después de agregar el jamón en cubos y freír durante otros 3-4 minutos.
Batir la crema con las yemas, agregar el jamón frito. En el más pequeño calor, calor.
En la salsa, agregue el queso duro, rallado, y sazone con especias. Salsa lista para servir con espagueti recién cocinado o cualquier otro producto de maraca.
Salsa cremosa simple para espagueti
Esta salsa para espagueti se prepara de manera increíblemente rápida y sencilla. Lo hará por el caso, cuando uno necesita preparar algo delicioso con urgencia y simplemente no hay tiempo para un alboroto en la cocina.
Para cocinar, necesitarás:
crema - 200 ml
mantequilla - 1 cucharadita.
Queso duro rallado - 3 cdas. l.
verdes de perejil al gusto
sal y pimienta negra al gusto
Preparación
Esta salsa se prepara de manera muy simple. La crema de grasa se debe batir con queso rallado. Temporada masiva con sal y pimienta
Cuando se sirve sobre una mesa en espagueti caliente u otroPasta ponga una cucharada de mantequilla por una porción y generosamente vierta una salsa cremosa tierna y sabrosa. Espolvorea con perejil para decorar.
Salsa cremosa para espagueti con champiñones
Esta salsa convierte los espaguetis comunes eninteresante y, lo más importante, un delicioso plato. En esta salsa se usan hongos, pero a voluntad pueden ser reemplazados por otros hongos estacionales, por ejemplo, agáricos de miel o champiñones de mantequilla, champiñones blancos.
Para cocinar, necesitarás:
crema - 1 vaso
champiñones - 500 g
cebolla - 3 pz.
ajo - 3-4 cuñas
Mantequilla - 50 g.
sal, verduras, pimiento y pimienta blanca al gusto
Preparación
Derrita la mantequilla en una sartén honda. En la mantequilla, agregue el ajo picado y las cebollas en cubos, fría hasta que estén suaves. Después de agregar champiñones finamente picados previamente lavados y pelados (u otras setas a su discreción).
Champiñones con cebolla y guiso de ajo a fuego medio durante 5 minutos. Para probar la temporada con pimienta blanca y fragante, sal.
Agregue la crema a los champiñones y mezcle. Guise a fuego lento durante 10 minutos. Con una salsa lista, espagueti, salpicado de verduras.
Buen provecho!
