Cóctel de camarones
Uno de los refrigerios de Año Nuevo más picante es cóctel de camarones. Pocos de los invitados pueden permanecer indiferentes a estos mariscos servidos bajo la original y exquisita salsa. ¡Diversifica tu mesa de Año Nuevo con este plato!</ p>Cóctel de camarones
Para preparar esta merienda sabrosa, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Langostinos - 1.3 kg
- mayonesa - 100 g
- aceite de oliva - 50 g
- coñac - 1 vaso
- whisky - 0,5 vasos
- salsa de tomate - 1 cda. l.
- mostaza - 1 cda. l
- hojas de lechuga
- sal, pimienta - al gusto
Lave bien las gambas, ponga agua hirviendoy blanquear durante cinco minutos. Preparar camarones en un colador, para hacerlos agua de vidrio, y luego limpiarlos de la cáscara. Pele las gambas en un recipiente, sazone con aceite de oliva, sal, pimienta y deje de lado por un tiempo.
Mientras los camarones "descansan", prepare la salsa. Para ello, vierta en un tazón ketchup, mostaza, mayonesa, coñac y whisky y mueva cuidadosamente todos los ingredientes de la salsa.
Lavar las hojas de la ensalada y secar suavemente alayuda a limpiar la toalla Tome los panqueques de la porción y ponga las hojas de ensalada en ellos, colocándolos en las paredes. En la ensalada, unte los camarones y vierta la salsa.
Buen provecho!
