14 Cóctel de camarones

Para preparar 30 porciones necesitarás:

• 250 gramos de crema agria;


• 50-60 gramos de rábano picante;


• 2 cucharadas de plumas de cebolla finamente picadas;


• 1 cucharada de jugo de limón;


• 350 gramos de salsa para cóctel de mar o salsa de chile;


• 700 gramos de camarones pelados y cocidos con colas;


• Cebollas y / o rodajas de limón.

Preparación:

1. En una olla pequeña, mezcle la crema agria, el rábano picante, la cebolla picada y el jugo de limón. Vierta la mitad de la mezcla agria en un platillo de 4 secciones. Vierta la mitad de la salsa de chile en la siguiente sección del plato. Luego ponga la mezcla de crema agria, luego la salsa de chile. Si es necesario, enfríe la mezcla antes de servir.

2. Para servir en una mesa, coloque una placa de sección en un plato grande. Enjuague las gambas, y séquelas con una toalla de papel. Extienda los camarones, el limón y la cebolla alrededor del plato con la salsa.

Información nutricional

• El valor de energía es 37 kcal;


• Grasas - 1 g;


• Colesterol - 36 mg;


• Grasa saturada -19 g;


• Carbohidratos -29 g;


• Proteínas - 4g;


• Sodio - 119 mg;


• Potasio - 72 mg;


• Calcio - 20 mg;


• Hierro - 1 mg.

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Autor: Katerina Sergeenko