Pescado en el horno: recetas originales
El pescado horneado en el horno es muyun plato popular y tiene muchas propiedades nutricionales. Se distingue por su bajo contenido calórico, alto contenido de ácidos grasos, vitaminas y microelementos. Tiene un efecto favorable sobre el sistema nervioso, se digiere fácilmente. Y sus cualidades de sabor satisfarán incluso al gourmet más exigente. El pescado en el horno tiene varias formas de cocinar. Hemos seleccionado lo mejor para ti.
- Receta de pescado al horno con verduras en el horno
- Pescado con piña y queso
- Pescado en papel de aluminio con patatas
Número de receta 1. Pescado al horno con verduras en el horno
Puedes usar cualquierpez de río Perfectamente adaptado platija, lucio, bagre, lucioperca, carpa y gobios. No menos sabrosa en el horno zakechaet merluza, abadejo o tilapia. Las verduras también se pueden seleccionar estacionalmente. En invierno, puedes aprovechar las verduras congeladas. En verano, es mejor dar preferencia a los frescos.
Ingredientes necesarios:
- pescado - 1 kg
- berenjena - 1 pc
- calabacín - 1 pc
- cebollas - 1 pc
- tomates - 2 pz.
- Pimienta búlgara - 2 pzs.
- especias para pescado
- sal
- laurel
- verdes.
Método de preparación
- Limpie, enjuague y seque el pescado. Agregue sal y especias.
- Pelar y cortar las verduras. No los corte demasiado fino. Rellene el pescado con berenjenas, calabacines, tomates y pimienta. Cuantas más verduras haya, más jugoso será el sabor. No tengas miedo si las verduras se caen del pescado.
- Agregue la hoja de laurel.
- Hornee en un horno caliente durante 30-40 minutos. Antes de servir, espolvoree con hierbas picadas. Puedes servir con salsa de tomate.
Número de receta 2. Pescado con piña y queso
Para la preparación, es mejor usar el filete de tilapia.
Ingredientes necesarios:
- tilapia - 300 gr.
- queso duro - 100 gr.
- puerro - 100 gr.
- piña enlatada - 6 puntos
- crema - 200 ml.
- especias, sal.
Método de preparación
- Lubricar la bandeja de horno con aceite vegetal, cortar los filetes en dos partes. Poner en una bandeja para hornear y espolvorear con sal, especias.
- Cortar las cebollas y colocar en los filetes. Arriba los anillos de piña.
- Revuelva el queso y espolvoréelo con un plato. Cubra con crema.
- Hornee durante aproximadamente 30 minutos hasta que el queso esté dorado.
Receta número 3. Pescado en papel de aluminio con patatas
Si necesita alimentar rápidamente a toda la familia, use esta receta de queso para pescado horneado en el horno con papas.
Ingredientes necesarios:
- filete de salmón - 1 kg
- patatas - 5 pz.
- queso duro - 200 gr.
- salsa de soja
- zanahorias - 3 piezas
- mayonesa
- verdes
- ajo
- especias, sal.
Método de preparación
- El filete se lava bien y se seca con toallas de papel.
- Pelamos las papas y las cortamos en trozos pequeños. Limpiamos zanahorias y frotamos. Lo servimos con salsa de soja. Mezclamos zanahorias con especias, ajo.
- Frotamos el queso
- Ponemos papel de aluminio en una bandeja para hornear. Luego capas de patatas, salmón, zanahorias, queso, mayonesa.
- Hornea por unos 30 minutos. Espolvorear con hierbas y servir.
Consejos útiles
El pescado al horno es una excelente alternativamuchos tipos de carne Después de todo, contiene una gran cantidad de proteína. Fortalece el sistema óseo y ayuda a desarrollar la masa muscular. Prepare el plato en el horno a 230-280 grados. La lámina ayuda a dar al pez jugosidad adicional. Puede hornear un invitado de ríos y mares con patatas, arroz, verduras, queso, champiñones. Prepárate para recibir cumplidos de familiares e invitados. Después de todo, el plato no dejará indiferente a nadie.
