Salmón rosado en papel de aluminio: recetas para hacer salmón rosado sabroso en rodajas de aluminio y todo en el horno
El salmón rosado es un pescado delicioso, dietético y saludable. A menudo es preparado por aquellos que miran su figura y cuidan su salud. Contiene muchas proteínas, aminoácidos, vitaminas y microelementos. La forma más común de cocinar es hornear en el horno. Asume la preservación de todas las propiedades útiles de un plato (BZHU y oligoelementos). Hornear en papel de aluminio es muy popular. Básicamente, cocinar se hace usando un horno o una parrilla, pero puedes preparar un plato de salmón rosado en un multivarquet con limón, queso y vegetales. Una receta dietética para cocinar pescado también es común.
Cómo hornear salmón rosado en el horno: los secretos de preparar un plato jugoso
A continuación hay algunos secretos con los que puedes hacer que los peces sean aún más sabrosos.
Muchas amantes ya se han asegurado de su propia experiencia: si el pescado se fríe, se volverá seco. Este es el error más común. Para hornear no tomará más de 40 minutos, de lo contrario puedes secarlo mucho.
Para hacer que el pescado horneado sea jugoso, se recomienda mantenerlo durante 30 minutos en un adobo compuesto por mayonesa, jugo de limón y cebolla.
Para obtener un sabor inusual, es suficiente agregar jugo de naranja.
Algunas amas de casa practican el uso de girasol o aceite de oliva, en el cual sostienen un pescado durante media hora. Después de eso, resultará jugoso, incluso si se fríe en una sartén.
Cómo cocinar salmón rosado en un horno?
Para cocinar puedes comprar bistec, canal, fileteu otras partes del pez Lo principal es determinar exactamente la receta y el plato. Por ejemplo, para hornear en un horno eléctrico, las rebanadas deben comprar filetes, filetes. Para un plato relleno, debes elegir un pescado entero con o sin cabeza.
A la nota! La lámina ayudará a dar un plato jugoso, ya que conserva sus propios jugos.
Al elegir un pez, es importante prestarle atenciónapariencia, en particular, su color y estado general. Además, el olor debe ser necesariamente fresco, de lo contrario no puedes echar a perder el plato, sino que también te envenenas a ti mismo.
A la nota! Se cree que el pez es fresco, si su abdomen es de color rosa claro, las branquias no son verdes, sin la membrana mucosa.
Receta de salmón rosado con zanahorias y cebollas en el horno
Para usar esta receta, debes tomar los siguientes ingredientes:
el pescado entero;
limón - 1 pieza;
zanahorias - 1 pieza;
cebollas - 1 cabeza;
mantequilla, sal, especias.
El cuerpo de los peces debe ser despojado, deshacerse de los intestinos,enjuague bien con agua corriente. Luego las verduras se pelan. Las cebollas deben ser molidas en medios anillos, y suficientes zanahorias deben frotarse en un rallador mediano. El pescado se coloca sobre papel de aluminio y se frota con jugo de limón por dentro y por fuera, esto le dará suavidad. Además, el pescado debe ser espolvoreado con especias y sal.
En el interior es necesario poner un pequeño trozo de mantequilla, y también cosas con rodajas de limón y cebolla. Las zanahorias se rocían desde arriba.
Luego, el pescado se envuelve en papel de aluminio y se coloca en una bandeja para hornear. En promedio, el tiempo de cocción es de 30 minutos a una temperatura de 180 grados.
Cómo hornear salmón rosado en rodajas?
Necesitará los siguientes productos:
salmón rosado - 1 kg;
tomates - 3 piezas;
zanahorias - 1 pieza;
cebolla - 1 pieza;
limón - 1 pieza;
sal, pimienta al gusto;
crema y aceite de girasol (puede ser de oliva).
El pescado se corta en trozos, luego se riegajugo de limón Mientras ella está marinando (alrededor de media hora), uno debe comenzar con verduras. Los tomates se lavan, cortan en tazas. La bombilla es pelada, aplastada por semirremolques. Las zanahorias se limpian, lavan y frotan en un rallador grande.
El aceite vegetal se calienta en una sartén,es cebolla frita La lámina se corta en tantas partes como pedazos de pescado. Cada tira se lubrica con aceite vegetal, se colocan capas de zanahorias y cebollas. En la almohada de verduras se coloca un trozo de pescado, encima, mantequilla. Después de eso, se coloca un anillo de tomate. Las "pirámides" recibidas son saladas, salpicadas.
La lámina se envuelve cuidadosamente para que el jugo no fluya durante el proceso de cocción. Los sobres se disponen en una bandeja de horno y se envían al horno durante 30 minutos. El plato se cocina a una temperatura de 180 grados.
Hay muchas recetas que ayudarán a cocinar el salmón rosado deliciosamente. Puede experimentar agregando papas y otras verduras, así como diversas especias.
Buen provecho!
