Carne deliciosa y jugosa al horno en el horno

La carne de res al horno es un plato tierno y jugoso,que decorará perfectamente tanto la mesa festiva como la cena con la familia. Sabrosa para cocinar carne en el horno es fácil, solo debes cumplir con las reglas básicas de la cocina. Y luego el plato se verá sabroso y jugoso. En este artículo compartiremos algunas recetas sencillas, a través de las cuales puede preparar una comida inolvidable y apetitosa.

1. Carne de res al horno en papel de aluminio


2. Carne de res al horno en la manga


3. Carne en vino

Receta No. 1. Carne de res horneada en papel de aluminio

Carne de res en papel de aluminio - sabrosa, saludable yun plato versátil. Se puede servir caliente, y también se convertirá en una excelente base para ensaladas y sándwiches. Al hornear carne en papel aluminio, es decir, casi en su propio jugo, obtendrá carne fragante, suave y magra.

Ingredientes:

• carne sin hueso - 400 g


• aceite de oliva - 4 cdas. l.


• mostaza - 1 cucharadita


• Chile - 1 cdta.


• sal - 1.5 cdta.


• miel - 3 cucharaditas


• pimienta negra molida - 0,5 cdta.


• pimentón - 0,5 cdta.

Método de preparación:

1. la carne debe lavarse y secarse con toallas de papel;


2. en un recipiente vierta aceite de oliva, agregue miel, mostaza y otras especias, mezcle todo a fondo;


3. el adobo resultante está bien extendido sobre el lomo, dejando que la carne hierva;


4. envuélvala en varias capas de papel de aluminio y envíela al horno calentado hasta 180 grados. Después de una hora sacamos, abrimos la lámina y la colocamos en el horno por otros 15 minutos;


5. obténgalo y vuelva a convertirlo en papel de aluminio por 15 minutos.

El plato listo se sirve en la mesa con cualquier guarnición.

Receta No. 2. Carne de res al horno en la manga

Preparar carne en la manga no es difícil, además, se vuelve jugoso y sabroso. Este plato será un adorno de cualquier mesa.

Ingredientes:

• carne sin hueso - 400 g


• cebolla - 1 pc


• zanahoria 1 pc


• dientes de ajo - 4 piezas


• pimienta negra en polvo


• condimento para la carne

Método de preparación:

1. carne lavada y seca, hacemos pequeñas incisiones desde diferentes lados;


2. limpiamos el ajo y lo cortamos en rodajas;


3. Cortamos el corte por todos lados con especias y sal;


4. relleno con filete de ajo, untado con aceite de oliva y conservado en vinagre durante una hora;


5. zanahorias peladas y lavadas cortadas en círculos;


6. cortamos cebollas por semirremolques;


7. en una manga para hornear ponemos carne de res y verduras cortadas, colocamos durante 1 hora en el horno calentado hasta 200 grados;


8. la mesa se sirve con guarnición.

Receta No. 3. Carne de res en vino

Este platillo lo complacerá con un sabor brillante, memorable y un aroma incomparable.

Ingredientes:

• Tenderloin - 500 g


• vino tinto - 1 vaso


• cebollas - 1 pc


• Sal, pimienta y romero seco


• ajo - 4 dientes


• hoja de laurel - 1 pc

Método de preparación:

1. mitades delgadas cortan una cebolla;


2. vierta un plato resistente al calor para marinar el vino, agregue allí la cebolla, el ajo, el romero, las especias y la sal;


3. en el adobo recibido ponemos carne;


4. Cubra los platos con una tapa o papel de aluminio y coloque en un horno, calentado a 160 grados, durante 4 horas. Después de este tiempo, retire la tapa y déjela durante otras 2 horas.

La carne cocinada de acuerdo con esta receta se macera completamente en vino, y resultará fragante y suave. El plato va muy sabroso, puede servirse caliente y frío.

Cualquier receta que hagas para tielija, sepa que, en cualquier caso, la carne cocida es perfecta para una cena navideña y una cena común con la familia. Se puede llevar carne al horno con usted a la naturaleza, a la carretera, para preparar un sándwich, agregar al pastel o pizza.