Salmón al horno en un horno con miel y mostaza
Verdaderamente el pez real es el salmón. Los platos de él sorprenden con el refinamiento y se sirven en todos los restaurantes más famosos del mundo. Le ofrecemos varias opciones para cocinar filetes de salmón: puede usarlos en casa o, después de haber realizado las manipulaciones necesarias, hornear pescado en el fuego durante un picnic.
Salmón al horno en el horno - receta
Para preparar este plato extraordinariamente delicioso, necesitarás:
- Filetes de salmón - 4 pz.
- Mostaza en frijoles
- Miel
- Jugo de limón
- Cáscara de limón
- Sal
- Aceite vegetal
- Hojas de lechuga y rodajas de limón para decoración
Receta
- Mezcle el jugo de limón y la ralladura de limón.
- La mostaza y la miel se combinan en una proporción de 2: 1, luego se agregan al jugo y la ralladura.
- Mezcle bien los ingredientes hasta obtener una masa homogénea; tendrá un excelente marinado.
- Cubra con esta mezcla cada uno de los filetes y déjelos marinar durante media hora o más.
- Cubra la bandeja para hornear con aceite vegetal y luego envuélvala en salmón, previamente rociado con sal al gusto.
- Se recomiendan carnes para hornear en una parrilla a una temperatura de 190 ° C durante aproximadamente 20 minutos. Antes de servir, decorar el pescado con lechuga y rodajas de limón.
Salmón al horno en papel de aluminio
Este salmón en aluminio es una opción idealpara los fanáticos de una alimentación saludable. Aquí no se usan marinados ni salsas de mayonesa, no hay tanta cantidad de aceite como durante la fritura, se conservan todas las vitaminas y oligoelementos necesarios. Aquellos que se adhieren a la dieta, este pez será un verdadero regalo, el sabor está en un pico sin igual, mientras que la cantidad de calorías da un paso muy, muy bajo. Además, la saturación del salmón es lo suficientemente alta, porque te olvidarás de la sensación de hambre durante mucho tiempo.
Lista de ingredientes necesarios:
- Filetes de salmón - 4 pz.
- Cebolla - 2 pz.
- Tomates - 2 pz.
- Aceite vegetal
- Pimienta negra molida
- Basil
- Cardamomo
- Sal
- Hojas de laurel - 4 pz.
- Unas rodajas de limón
Receta
- Los filetes de salmón deben sal y pimienta primero, naturalmente, de acuerdo con sus preferencias de gusto.
- La parte inferior de la fuente para hornear está cubierta con una bola doble o triple de papel de aluminio, y sus extremos se levantan para que se obtenga algo así como un piano.
- Lubrique la lámina con aceite y coloque los filetes sobre ella.
- Cebolla y tomates cortados en anillos delgados o medios anillos, luego extendidos suavemente y uniformemente sobre el pescado.
- Espolvorea la parte superior con especias, envuelve los bordespapel de aluminio - y con seguridad enviar el plato en un horno precalentado a 200 grados. Los bistecs para hornear deben durar unos 30 minutos y, antes de servirlos, se pueden decorar con hojas de laurel y rodajas de limón.
- Como guarnición, el arroz o las verduras son ideales. ¡Buen provecho!
