Secretos de deliciosos pescados cocinando en papel de aluminio
Opciones para hornear pescado en papel de aluminio en el hornouna cantidad impresionante Esto es comprensible, porque los platos no solo son deliciosos, sino también simples en la cocina. Además, aún debes intentar estropear el plato. Esto todavía no es un fuego abierto, y la lámina, en parte, protege el producto de temperaturas excesivamente altas y no permite que se seque demasiado o se queme.
Características de un pescado al horno en papel de aluminio
Antes de continuar con la descripción de recetas específicas, vale la pena dar varios datos interesantes y características de este método de preparación.
al preparar un pez de río, lávelo a fondo, límpielo y destrúyalo. Antes de cocinar, es muy importante tratarlo de manera térmica, de lo contrario corre el riesgo de que se instale en los parásitos de su cuerpo;
no tengas miedo de comenzar a hornear pescado de mar sin descongelar, no hay nada terrible en esto, y el sabor no se reflejará fuertemente;
Las especias se pueden colocar directamente en la lámina. Además, también se plantan verdes, frutas o verduras, cebollas;
ajo y pimienta: excelentes condimentos para los habitantes del mar, y en general se acercarán las especias, todo depende de ti;
el limón le da a un platillo listo para usar un sabor inimitable, además es excelente para marinar, así como también salsa de soja;
cuando el pescado esté demasiado seco, agregue mantequilla al abdomen; está bien si cocina entero o engrasa las piezas y coloca una pieza debajo de la lámina.
Por supuesto, estos no son todos los matices de cocinar mariscos, sino solo una pequeña parte de ellos. Recuerde, básicamente todo depende de su propio sentido del gusto.
El proceso de cocinar pescado en papel de aluminio
El proceso en sí puede describirse muy brevemente: limpie, lave, régase en pedazos o deje el conjunto, abra la lámina y coloque el pescado sobre ella, agregue aderezos y sal al gusto, jugo de limón. Es aconsejable poner el limón directamente en la lámina, en rebanadas de pescado. Envolvemos y aseguramos la lámina, ajustamos la temperatura y la colocamos dentro del horno. Estamos esperando que nuestro delicioso cocinero
Por cierto, al preparar papel de aluminio, es muy convenientedivídalo en los llamados "sectores", dividiendo así el área total en varias ramas, para cada huésped. El punto es que la cantidad de condimentos y sal, así como algunos platos adicionales, como verduras, ajo o cebollas, llegan a todos los que participarán en la comida.
La receta de pescado en el horno
Para cocinar necesitas: salmón entero o trucha, cualquier especia, para tu gusto, mantequilla, preferiblemente aceituna, perejil y limón.
Es necesario destripar los peces al cortar suavemente el vientre. Lavamos todo a fondo y lo secamos;
Dentro, trituramos el limón y el perejil finamente picados, agregamos el aceite de oliva;
Cerramos el abdomen con la ayuda de palos o clips especiales, y el filete de ambos lados se limpia con especias a su discreción;
Envolvemos los filetes en papel de aluminio para que no queden agujeros;
Ponemos el horno en 170-190 grados;
Tan pronto como se calentó, ponemos nuestros peces allí y esperamos 40 minutos;
Unos minutos antes de la preparación final, es necesario abrir la lámina y cepillar el aceite con un cepillo, luego cubrir de nuevo, dejándolo cocer hasta que esté listo.
Buen provecho! ¡Regocíjate a ti mismo y a tus seres queridos con jugosos y sabrosos pescados al horno en papel de aluminio en el horno!
