Pescado en el multivariante - recetas

Los productos de pescado son la mejor fuenteLos ácidos especiales Omega-3 - dokosaheksaenovyh. Su consumo estable de alimentos reducirá el nivel de colesterol dañino en el cuerpo, evitará la formación de coágulos de sangre y servirá como prevención de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. El aceite de pescado ayuda al cerebro y al sistema nervioso, tiene un efecto beneficioso sobre la actividad de los riñones y el sistema reproductivo.

Un papel importante para la preservación de propiedades útilesjuega una forma de procesar pescado. Todo el mundo sabe que el proceso agresivo de freír en una sartén destruye las vitaminas y oligoelementos, y el aceite utilizado para el efecto antiadherente, cuando se calienta, forma carcinógenos, nocivos para el cuerpo. ¿Cómo se cocina el pescado de forma que se conserven todas las sustancias valiosas y los microelementos del producto? La opción ideal será cocinar en el multivark.

Este dispositivo permite un funcionamiento prolongadotratamiento térmico mantener todo lo mejor en productos. Multivarku a menudo se llama una olla milagrosa, sabe cómo freír, y cocinar, y estofar, y cocinar la comida para una pareja. Al mismo tiempo, solo se requiere que una persona coloque los productos requeridos, de acuerdo con la prescripción, y seleccione el modo deseado de los sugeridos por el fabricante. La unidad misma cocinará la comida y se apagará cuando todo esté listo. La comida en esta olla no se quema debido a la capa antiadherente del recipiente. Hay muchas recetas para cocinar platos de pescado en un multivark. Ofrecemos solo algunos de ellos, simples y sabrosos.

Estofado de pescado con verduras en un multivariante

Ingredientes:

- Pescado de mar recién congelado - 500 gr.

- Dos cabezas de cebollas

- Jugo de limón - Dos zanahorias

- Cucharada de tomate. pastas

- Mayonesa - 2 mesas cucharas (puede reemplazarse con crema agria)

- Harina - 1 cucharada

- Agua potable - ½ taza

- Verdes - Pimienta y sal

Proceso de cocción: Descongele el pescado a temperatura ambiente o en el refrigerador (dejando para la noche), quite la cabeza y las aletas, raspe, corte en porciones, agregue pimienta y sal, espolvoree bien con jugo de limón. Zanahorias para limpiar y frotar groseramente. Pelar la cebolla, cortar en cubos pequeños. Prepare la salsa, mezcle en un tazón aparte de mayonesa o crema agria con pasta de tomate y agua, vierta la harina y revuelva para que no se formen grumos. En el tazón de la multivarka ponga la mitad de las zanahorias y las cebollas, luego la mitad del pescado, repita las capas. Cubra con la salsa, ponga el modo de enfriamiento en el multivark durante 1,5 horas, después de extinguirlo, puede ponerlo en "cocción" durante 20 minutos para evaporar el líquido.

Pescado en papel de aluminio, horneado en un multivark

Necesitarás:

- Pescado refrigerado - 500 gr

- Sal y especias al gusto

- Limón - ½ pz.

- Papel de aluminio

- Salsa de alquitrán de alquitrán preparada

Proceso de cocción: Los peces deben limpiarse de escamas, cabezas y aletas, cortados en porciones. Espolvorear con jugo de limón, sal, pimienta, poner un trozo de papel de aluminio del tamaño adecuado. Para extender la salsa de alquitrán, envuélvala en papel de aluminio y abrocha los bordes. Coloque papel de hornear en la parte inferior del recipiente multiquark para proteger el recubrimiento antiadherente de posibles arañazos causados ​​por el contacto con la lámina. Coloque los trozos de pescado envueltos en el papel de hornear. Establezca el modo de cocción en "horneado" durante 30 minutos. Después de apagar el dispositivo, deje que el pescado permanezca debajo de la tapa cerrada durante cinco minutos. Coma pedazos de pescado al horno en un plato plano y decore con verduras. ¡Comida deliciosa y saludable está lista!

Esperamos sinceramente que nuestras recetas paso a paso de la foto respondan a la pregunta de cómo cocinar pescado en una multivariada. Buen provecho!