Propiedades del aceite de linaza

Las propiedades útiles del aceite de lino eran conocidas por nuestros antepasados. En Rusia, el aceite de linaza era una parte integral de la dieta. Fue agregado a la repostería horneada para dartenía un aroma agradable y un tinte rojizo, los sazonaba con verduras durante el período de ayuno, preparaba platos navideños sobre la base de aceite de linaza. Los curanderos creían que las propiedades del aceite de linaza le permiten sanar heridas y cortes, para aliviar el dolor.

Las propiedades útiles del aceite de lino se conservan por completo si se recibió presionando en frío (presionando). Aceite de linaza obtenido mediante el usoesta tecnología puede usarse con fines medicinales. El color del aceite de linaza depende del grado de purificación y puede variar de dorado a marrón.

Las propiedades útiles del aceite de linaza se deben a su composición. El aceite de linaza contiene una cantidad de vitaminas (A, B, E,F, K), ácidos poliinsaturados (Omega-3, Omega-6 y Omega-9) y ácidos grasos saturados (composición 0.1). Los ácidos Omega-3 (ácido alfa-linolénico), Omega-6 (ácido linolénico) y Omega-9 (ácido oleico) tienen un efecto positivo sobre la actividad celular y la tasa de transmisión de los impulsos nerviosos. La peculiaridad de estos ácidos es que no son producidos por el cuerpo por sí mismos. En este caso, a diferencia del ácido Omega-6, que se encuentra en muchos aceites vegetales, el Omega-3 se encuentra solo en el aceite de linaza.

Aceite de linaza en medicina

En la base de las propiedades beneficiosas del aceite de lino se encuentra normalización de procesos metabólicos en el cuerpo (y es posible debido a los ácidos Omega-3 y Omega-6). Entre las propiedades del aceite de lino, podemos distinguir lo siguiente:

• reducir el colesterol y la viscosidad de la sangre, mejorando la elasticidad de los vasos sanguíneos;


• normalización del sistema digestivo;


• mejora de la inmunidad

Gracias al efecto beneficioso sobre muchos órganos y sistemas de órganos, las propiedades útiles del aceite de linaza hacen posible su uso para tratamiento y prevención de una serie de enfermedades, en particular:

• enfermedades del sistema cardiovascular: enfermedad coronaria, hipertensión, infarto de miocardio, apoplejía, aterosclerosis, formación de trombos;


• enfermedades del sistema digestivo: acidez estomacal, colitis, gastritis, estreñimiento, helmintosis, enfermedad hepática;


• enfermedades oncológicas: cáncer de recto, cáncer de mama;


• enfermedades del sistema respiratorio (pulmones y bronquios);


• enfermedades del sistema nervioso;


• enfermedades de los órganos de secreción (vejiga y riñones);


• enfermedades de la glándula tiroides;


• enfermedades de la piel, heridas, grietas, líquenes, quemaduras (aplicadas externamente);


• violación de la potencia en los hombres.

Además, el aceite de linaza se usa para rehabilitación de pacientes debilitados y postoperatorios. El aceite de linaza es útil para los niños (promueveel desarrollo completo del cuerpo) y para las mujeres embarazadas (facilita el curso del embarazo y el parto, contribuye al desarrollo adecuado del cerebro fetal). Además, el aceite de linaza ayuda a normalizar el fondo hormonal, suavizar el síndrome premenstrual y suavizar los síntomas desagradables de la menopausia.

Aceite de linaza en cosmetología

Los cosmetólogos incluyen aceite de linaza en la composición de las máscaras para el cabello y la piel (especialmente las secas y las decoloraciones), así que encuentre el uso propiedades rejuvenecedoras, suavizantes y bactericidas de aceite de linaza. Además, el aceite de linaza es beneficioso para la piel debido al alto contenido de vitaminas. A partir del aceite de linaza y el café molido, puedes preparar el peeling para combatir la celulitis, es fácil de aplicar y no irrita la piel. Y a partir de 0,5 cdtas. El aceite de linaza, una cápsula de vitamina E y la yema de huevo es una máscara para la piel de manos secas y dañadas. Se debe aplicar a las manos precocidas al vapor y mantener durante media hora, poniéndose los mejores guantes cosméticos.

Los nutricionistas creen que el aceite de linaza es bueno para usar para bajar de peso - es suficiente para reemplazar en su parte de dietaGrasas animales para el aceite de semillas de lino, que es más fácil de digerir. Normaliza el metabolismo de los lípidos y promueve la pérdida de peso. Y para los vegetarianos que no comen pescado, el aceite de linaza es generalmente indispensable: se convierte en una fuente de ácidos grasos que los no vegetarianos reciben de los peces.

Aplicación de aceite de linaza

Valor biológico el aceite de lino es el más alto entre todos los aceites comestibles. 1-2 cucharadas el aceite de linaza por día debería ser suficiente para satisfacer las necesidades diarias del cuerpo en ácidos grasos y grasas, tk. El aceite de linaza contiene más ácidos grasos insaturados que todos los demás productos.

El aceite de linaza se puede agregar a los alimentos (ensaladas,vinagretas, gachas de avena, chucrut, papas hervidas, etc.). Las mejor conservadas son las propiedades beneficiosas del aceite de linaza, no sometidas a tratamiento térmico, por lo que es mejor usarlo frío.

El aceite de linaza se vende en forma líquida (paraconsumo con fines alimenticios y cosméticos) y en cápsulas (para administración oral). El aceite de linaza fresco de alta calidad es inodoro, transparente y ligeramente amarillo. Si el aceite de linaza se echa a perder, se vuelve viscoso, turbidez, regusto amargo y el olor a aceite de secado. ¡El aceite de linaza molida nunca se debe usar con fines alimenticios, medicinales y cosméticos! Para conservar las propiedades útiles del aceite de linaza, guárdelo en un frasco oscuro con una tapa bien cerrada en un lugar oscuro. Las temperaturas demasiado bajas y demasiado altas son igualmente perjudiciales para el aceite de linaza.