Propiedades útiles del apio
El apio es una fuente conocida de vitaminas ysustancias útiles, no es por nada que literalmente todas las partes de esta planta se utilizan para la alimentación: raíces, tallos, hojas, semillas. El apio es famoso por su efecto beneficioso en la salud humana. Lea más sobre qué propiedades útiles del apio, le dice a la Tierra de los Soviets.
El apio es un nombre común para el género de plantas herbáceas de la familia Umbelliferae. El tipo más común de apio en la producción de vegetales es apio oloroso (Apium graveolens): este tipo de apio se usa tanto en la cocina como en la medicina popular.
Distinguido pecio, raíz y también apio de hoja - frutos del trabajo de crianza diligente. Todas las variedades de apio tienen muchas propiedades útiles.
Apio apio
En el apio con pecíolo, se usa un tallo liviano y jugoso para la comida, que contiene muchas vitaminas. Por lo tanto, el tallo de apio es rico en vitaminas K, B, C, PP, A, también contiene mucha fibra, riboflavina, flavonoides, minerales útiles como zinc, calcio, fósforo, potasio, hierro.
Los tallos de apio tienen un contenido calórico muy bajo (solo 16 kcal por 100 g), lo que los convierte en un producto muy popular en nutrición dietética. El apio Stem debe incluirse en su dieta para aquellos que desean perder peso o mantener su peso en la norma.
Las propiedades útiles del apio apio incluyen propiedades diuréticas, restauradoras y antioxidantes. El apio ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo, previene el desarrollo de trombosis y aterosclerosis, reduce el colesterol y calma el sistema nervioso.
Apio de raíz
Raíz de apio - un verdadero almacén de sustancias útiles, y por lo tantoes el tipo de raíz de apio más popular. La raíz del apio contiene muchos minerales útiles (fósforo, sodio, calcio, potasio), vitaminas (B1, B2, PP, C), ácido oxálico, glucósidos, furocumarinas.
En la medicina popular se usan ampliamente las infusiones de agua de raíz de apio. Tales infusiones ayudan con la gastritis, ulcerativoenfermedades, también se utilizan para el reumatismo. Además, la infusión de raíz de apio se considera un agente eficaz emoliente y antiinflamatorio en enfermedades del tracto respiratorio superior.
Apio de hoja
El apio de hojas es muy apreciado en la cocina por sus hojas fragantes. Y no en vano, porque en las hojas de apio contiene aceites esenciales, que no solo proporciona diferentes platosaroma agradable, pero también tienen un efecto beneficioso en la salud humana. Por ejemplo, la infusión de hojas secas de apio se puede utilizar para tratar cortes y heridas, y también se sabe que las hojas de apio tienen un efecto beneficioso sobre el trabajo del corazón.
Las propiedades útiles del apio de hoja son similares a las propiedades útiles de otras variedades de esta planta. Apio de hoja Utilizado para limpiar el cuerpo de toxinas, para mejorar la inmunidad, así como para el tratamientoEnfermedades gastrointestinales. En forma seca, las hojas de apio conservan todas sus propiedades útiles, así como su aroma picante, lo que hace que el apio sea muy popular para la fabricación de tochos de invierno.
