Sopa de carne en inglés

Sopa de carne en inglés

Para cocinar sopa de carne en español, necesitarás:

• 150 g de carne de cerdo,


• 150 gramos de ternera,


• 150 gramos de grasa,


• 2 salchichas ahumadas,


• 2 zanahorias,


• 4 tubérculos de patata,


• 3 tomates,


• 2 cebollas,


• 1 diente de ajo,


• 0.5 raíz de apio,


• 0,5 cabezas de col de Saboya,


• 100 g de guisantes,


• 2 litros de agua, perejil,


• 1 hoja de laurel,


• 5 guisantes de pimienta negra,


• sal.

Preparación

1. 
   Guisantes empapados en agua fría.


2. La carne y el tocino se llenan de agua, cocínelos durante media hora y elimine la espuma resultante.
3. Agregue guisantes, raíz de apio, laurel,pimienta, sal al gusto. Carne lista para separar de los huesos, cortar. En la sopa ponga col picada, papas finamente picadas, zanahorias, cebollas y ajo.


4. Después de 10 minutos agregue los tomates triturados. Cocine hasta que esté hecho. Luego ponga las salchichas cortadas en rodajas, hierva y retírelas del fuego.


5. Extienda la sopa en los platos, espolvoree con perejil picado.