Sopa flamenca

Sopa flamenca

Para cocinar, necesitarás:

• 750 ml de caldo


• 500 g de zanahorias

250 g de guisantes verdes</ li>

• 200 g de patatas


• 100 g de grasa


• 250 g de crema agria


• 25 g de margarina


• granos de pimienta negra


• verdes


• sal al gusto

Preparación

1. 
   Corta el tocino mezclado con margarina. En esta grasa, guarde las zanahorias, cortadas en rodajas. Agregue cubitos pequeños de papas, vierta el caldo y cocine hasta que las verduras estén listas.



2. Poco antes del final de la cocción, baje los guisantes, la pimienta y la sal. Agregue la crema agria y espolvoree con perejil.



3. Para la sopa en flamenco puedes servir crotones.