¿Qué tipo de sartén comprar en la cocina? Recomendaciones de profesionales
Las recomendaciones para elegir una sartén son preparadas por expertos de la tienda en línea de utensilios tut-posuda.ru.
La sartén sigue siendo la másy un atributo indispensable en la cocina. Y realmente sin este producto es imposible imaginar una cocina hecha y derecha. Con su ayuda puede preparar rápidamente el desayuno o calentarlo. Eso es todo lo que se debe hacer en una buena sartén. Vamos a detenernos en la pregunta: ¿cómo elegir una buena sartén?
Cada anfitriona se enfrenta a este problema, porque en cada supermercado está representado por un gran número de ellos. Y si no eres un comprador experimentado, entonces puedes realmente darte problemas.
Sartenes de hierro fundido: durabilidad y fiabilidad
No es un secreto para nadie quela principal diferencia entre las sartenes está principalmente en los materiales, de los cuales fueron hechos. Y aquí los expertos coinciden en que los productos hechos de hierro fundido son ideales para preparar platos y todo tipo de productos que requieren un buen tratamiento térmico. Esto se debe principalmente al hecho de que el hierro fundido puede conducir el calor perfectamente, debido a un fuerte calentamiento, pero los productos no se queman completamente en la superficie de la sartén.
Calidad y buena sartén de hierro fundidoabsolutamente ningún ácido da miedo. Por lo tanto, en el plato puedes agregar un bocado o jugo de limón, la superficie de la sartén no sufre. Es extremadamente indeseable usar consistencia de detergente nueva, ya que destruyen la estructura protectora del producto.
Recomendaciones de uso
Los especialistas recomiendan encarecidamente no almacenar alimentos cocidos o calentados en una sartén.
Debe ser extremadamente cuidadoso con el producto, ya que al caer, el hierro fundido se puede romper, debido a la fragilidad natural.
Antes de usar la bandeja debe ser limpiado a fondo, se lavó y se secó, después de lo cual toda la superficie interior de la aceitado y asado durante una hora en el horno.
Sartenes con envejecimiento de acero
Si eres un fanático de la salud y realmenteplatos sabrosos, preste atención a la sartén de acero inoxidable. ¿Cuál es el motivo para elegir estos productos? Esto se debe principalmente al hecho de que el acero inoxidable no interactúa con otras sustancias o materiales. Debido a esto, el sabor natural de los productos se conserva y los platos son más saturados y sabrosos.
Tenga cuidado con los divorcios de color que surgen después de que los platos se olvidan durante varios minutos en llamas.
Sartenes de aluminio: todo por el bien de la comodidad
Los más livianos son tradicionalmente aluminioSartenes, que se debe a la facilidad estructural del material en sí. Y muchos de nuestros compatriotas tienen una pregunta bastante natural: ¿es conveniente usar aluminio para la producción de sartenes?
Si hablamos sobre los méritos de tales productos, podemos distinguir varios aspectos:
precio de accesibilidad;
excelente nivel de conductividad térmica;
ligereza.
Con solo comprar una sartén de aluminio,deben estar listos para la comida quemada, y para hornear en el horno, no encajan. Una atención particular merece la parte inferior del producto, o más bien, su grosor. Las sartenes de calidad pueden presumir de un grosor de 55, que es suficiente para freír platos de carne. Si se trata de productos con revestimiento de teflón, entonces el uso debe ser extremadamente preciso: cualquier daño estructural a la integridad está plagado de daños en la sartén.
Propósito de la sartén
Cada ama de casa sabe que es imposible en la cocinapara hacer frente a todos los asuntos, teniendo a mano una sola sartén. Las amas de casa experimentadas invariablemente tienen al menos tres de esos productos, y aún más. Es significativo que cada uno de ellos esté destinado a un área determinada de trabajo: para freír chuletas, para extinguir, para freír verduras, etc.
Si planeas hornear panqueques, compra ollas redondas, complementadas con una capa antiadherente de calidad y paredes bajas. Para los peces es más adecuado platos de forma ovalada.
En lugar de conclusiones
En la tienda en línea de utensilios "Here the Tableware" a la ventase presenta una gran cantidad de variaciones de los platos. Se diferencian no solo en materiales, sino también en revestimientos antiadherentes utilizados. Y antes de hacer una compra, decida sobre el propósito de la sartén, así como las condiciones en que se supone que debe usarse.
